وصفة لثدي الدجاج لذيذ ، لمدة نصف ساعة. بالطبع ، من الأفضل أن تقلى اللحم في الباحة على الموقد ، لكن المقلاة ستفعل …
المكونات
فيليه الدجاج – 300 غ
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
التوابل – 1/4 ملعقة شاي.
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
يعلم الجميع أن صدور الدجاج الخالية من الدهون يكون جافًا في كثير من الأحيان. أصبح صدور الدجاج على المشواة بالنسبة لي اكتشافا ، لأنه تبين العصير بشكل لا يصدق. الخيار المثالي – للخروج إلى تقلى اللحم في الفناء على صر. حسنًا ، إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فستساعدك مقلاة الشواء. يمكن تقديم مثل هذا الثدي مع طبق جانبي أو خضار ، ويستخدم أيضًا كمكون للسلطة والفطيرة والسلع المخبوزة الأخرى.
لتحضير صدر دجاج مبهر على مقلاة مشوية ، خذي صدرًا كاملاً أو شرائح جاهزة بدون غضاريف وعظام. سوف تحتاج أيضا ملعقة زيت نباتي ، أفضل من زيت الزيتون. أيضا استخدام التوابل للدجاج أو الفلفل المطحون. فيليه المارينيت أفضل في التوابل ، لأن كفار نوع المارينيد أو صلصة الصويا أثناء القلي سوف يستنزف في المقلاة ، في الأخاديد ، وهناك للحرق ، لتزويد الدجاج بمذاق حرق غير سار.
اغسل ، جفف ، ثم قطع الشرائح إلى طبقات رقيقة.
ليس من الضروري التغلب على الشرائح ، ستكون جاهزة بسرعة. أخدشها بالملح والبهارات واتركها لمدة 10-15 دقيقة ، غطّها بفيلم ، حتى لا تلبس.
تأخذ الفرشاة الطهي والشحوم مقلاة مع زيت الزيتون ، وتسخينه ووضع قطع شرائح. على نار متوسطة ، استجواب لمدة 5 دقائق.
قم بقلب فيليه على الوجه الآخر واقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى. تحقق من شرائح للاستعداد – بيرس بسكين أو شوكة ، يجب أن تبرز شحم شفاف ، إذا كان مع مسحة وردي ، ثم اللحوم ليست جاهزة بعد. اقليها لمدة دقيقة أو اثنتين.
صدر الدجاج المشوي المطبوخ على صدر الدجاج المشوي لذيذ سواء في الجو الحار أو البارد. ضعه على طبق ، وزينه بالخضروات ، وأضف الخضروات ، واسكب الصلصة. سوف تبدو مؤثرة جدا وشهية.
شهية طيبة!
صدر دجاج مشوي في مقلاة
وصفة لثدي الدجاج لذيذ ، لمدة نصف ساعة. بالطبع ، من الأفضل أن تقلى اللحم في الباحة على الموقد ، لكن المقلاة ستفعل …
المكونات
فيليه الدجاج – 300 غ
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
التوابل – 1/4 ملعقة شاي.
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
يعلم الجميع أن صدور الدجاج الخالية من الدهون يكون جافًا في كثير من الأحيان. أصبح صدور الدجاج على المشواة بالنسبة لي اكتشافا ، لأنه تبين العصير بشكل لا يصدق. الخيار المثالي – للخروج إلى تقلى اللحم في الفناء على صر. حسنًا ، إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فستساعدك مقلاة الشواء. يمكن تقديم مثل هذا الثدي مع طبق جانبي أو خضار ، ويستخدم أيضًا كمكون للسلطة والفطيرة والسلع المخبوزة الأخرى.
لتحضير صدر دجاج مبهر على مقلاة مشوية ، خذي صدرًا كاملاً أو شرائح جاهزة بدون غضاريف وعظام. سوف تحتاج أيضا ملعقة زيت نباتي ، أفضل من زيت الزيتون. أيضا استخدام التوابل للدجاج أو الفلفل المطحون. فيليه المارينيت أفضل في التوابل ، لأن كفار نوع المارينيد أو صلصة الصويا أثناء القلي سوف يستنزف في المقلاة ، في الأخاديد ، وهناك للحرق ، لتزويد الدجاج بمذاق حرق غير سار.
اغسل ، جفف ، ثم قطع الشرائح إلى طبقات رقيقة.
ليس من الضروري التغلب على الشرائح ، ستكون جاهزة بسرعة. أخدشها بالملح والبهارات واتركها لمدة 10-15 دقيقة ، غطّها بفيلم ، حتى لا تلبس.
تأخذ الفرشاة الطهي والشحوم مقلاة مع زيت الزيتون ، وتسخينه ووضع قطع شرائح. على نار متوسطة ، استجواب لمدة 5 دقائق.
قم بقلب فيليه على الوجه الآخر واقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى. تحقق من شرائح للاستعداد – بيرس بسكين أو شوكة ، يجب أن تبرز شحم شفاف ، إذا كان مع مسحة وردي ، ثم اللحوم ليست جاهزة بعد. اقليها لمدة دقيقة أو اثنتين.
صدر الدجاج المشوي المطبوخ على صدر الدجاج المشوي لذيذ سواء في الجو الحار أو البارد. ضعه على طبق ، وزينه بالخضروات ، وأضف الخضروات ، واسكب الصلصة. سوف تبدو مؤثرة جدا وشهية.
شهية طيبة!