حلوى تيراميسو الإيطالية اللذيذة مع الكريمة ، المطبوخة حسب هذه الوصفة ، ستكون نهاية ممتازة للعشاء الاحتفالي!
المكونات
كريم – 200 مل
ماسكاربوني كريم 250 جم
الكوكيز “Savoyardi” – 200 غرام
الكونياك – 2 ملعقة طعام
يخمر القهوة – 200 مل
مسحوق السكر – 3 ملاعق كبيرة.
مسحوق الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة.
- 250 كيلو كالوري
- ساعة واحدة
عملية الطهي
أعتقد أنه لن يكون هناك شخص واحد لا يجرب هذا التيراميسو مرة واحدة على الأقل في العمر!
يمكن إعداد حلوى إيطالية لذيذة للغاية “تيراميسو” بسهولة في المنزل. أنا غالبا ما طهي هذه الحلوى ، ولهذا السبب لدي نوعين من كريم لهذه الحلوى. واحد هو النوع الكلاسيكي ، مع البيض.
وخيار آخر ، أكثر بساطة ، وسوف أقدم لكم اليوم – Tiramisu مع كريم وماسكربوني.
لذلك ، قم بإعداد جميع المنتجات في القائمة. من الأفضل إعداد القهوة مع الكاسترد مقدمًا ، بحيث يتم تبريدها في الوقت الذي يتم تحضير الحلوى فيه.
تحضير كريم للحلوى. في وعاء انتشار Mascarpone كريم.
نصنع كريم 30٪ من الدهون على الجبن.
أضف السكر البودرة.
هام: نحن لا نحب الكريمة الحلوة ، لذلك أضع مسحوق السكر في الحد الأدنى ، يمكنك إضافة القليل من السكر البودرة إلى ذوقك.
خلط مزيج جميع المكونات حتى كريم سميك.
اخلط القهوة المغلية المبردة مع كونياك في وعاء.
الآن حان الوقت لجمع الحلوى لدينا “Tiramisu”.
الجزء السفلي من النموذج مغطى بطبقة رقيقة من الكريم. نخبز كعكات Savoyardi cookie في القهوة وحل كونياك وننشر الكعك في طبقة واحدة في قالب.
من الأعلى نوزع ملعقتين أو ثلاث ملاعق من الكريمة.
كرر عدة مرات طبقات ملفات تعريف الارتباط والقشدة. نحن بحاجة إلى كريم ، سنقوم بتزيين الحلوى لدينا قبل التقديم.
في النهاية ، قم بتغطية الحلوى مع فيلم وإرسالها إلى الثلاجة لبضع ساعات.
تزين الكريمة المتبقية الحلوى المغرقة “تيراميسو” بالكريمة وماسكربون ، مع رش مسحوق الكاكاو وتقديمه على المائدة.
هل لديك شاي جميل باللغة الإيطالية!
تيراميسو مع كريم
حلوى تيراميسو الإيطالية اللذيذة مع الكريمة ، المطبوخة حسب هذه الوصفة ، ستكون نهاية ممتازة للعشاء الاحتفالي!
المكونات
كريم – 200 مل
ماسكاربوني كريم 250 جم
الكوكيز “Savoyardi” – 200 غرام
الكونياك – 2 ملعقة طعام
يخمر القهوة – 200 مل
مسحوق السكر – 3 ملاعق كبيرة.
مسحوق الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
أعتقد أنه لن يكون هناك شخص واحد لا يجرب هذا التيراميسو مرة واحدة على الأقل في العمر!
يمكن إعداد حلوى إيطالية لذيذة للغاية “تيراميسو” بسهولة في المنزل. أنا غالبا ما طهي هذه الحلوى ، ولهذا السبب لدي نوعين من كريم لهذه الحلوى. واحد هو النوع الكلاسيكي ، مع البيض.
وخيار آخر ، أكثر بساطة ، وسوف أقدم لكم اليوم – Tiramisu مع كريم وماسكربوني.
لذلك ، قم بإعداد جميع المنتجات في القائمة. من الأفضل إعداد القهوة مع الكاسترد مقدمًا ، بحيث يتم تبريدها في الوقت الذي يتم تحضير الحلوى فيه.
تحضير كريم للحلوى. في وعاء انتشار Mascarpone كريم.
نصنع كريم 30٪ من الدهون على الجبن.
أضف السكر البودرة.
هام: نحن لا نحب الكريمة الحلوة ، لذلك أضع مسحوق السكر في الحد الأدنى ، يمكنك إضافة القليل من السكر البودرة إلى ذوقك.
خلط مزيج جميع المكونات حتى كريم سميك.
اخلط القهوة المغلية المبردة مع كونياك في وعاء.
الآن حان الوقت لجمع الحلوى لدينا “Tiramisu”.
الجزء السفلي من النموذج مغطى بطبقة رقيقة من الكريم. نخبز كعكات Savoyardi cookie في القهوة وحل كونياك وننشر الكعك في طبقة واحدة في قالب.
من الأعلى نوزع ملعقتين أو ثلاث ملاعق من الكريمة.
كرر عدة مرات طبقات ملفات تعريف الارتباط والقشدة. نحن بحاجة إلى كريم ، سنقوم بتزيين الحلوى لدينا قبل التقديم.
في النهاية ، قم بتغطية الحلوى مع فيلم وإرسالها إلى الثلاجة لبضع ساعات.
تزين الكريمة المتبقية الحلوى المغرقة “تيراميسو” بالكريمة وماسكربون ، مع رش مسحوق الكاكاو وتقديمه على المائدة.
هل لديك شاي جميل باللغة الإيطالية!