Tuoksuva suklaakakku, jolla on juustotäyte, ei jätä ketään välinpitämätöntä.

Ainesosat

Suklaapastaa:

Munat – 2 kpl.

Voi – 85 g

Suklaa tumma – 100 g

Jauhot – 110 g

Sokeri – 100 g

Leivinjauhe – 0,5 tl.

Vanilliini – hyppysellinen

Suola – hyppysellinen

Juustotäytteen täyttö:

Juusto – 300 g

Muna – 1 kpl.

Sokeri – 50 g

vanilliini

  • 316 kCal
  • 1 h. 40 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Herkullisen herkullisen cupcake-tuoksu, jonka aromi on suklaa, herkkä ja löysä, mauton kermajuusto. Juustokakku suklaalla on varmasti valittaa raadollisten leivonnaisten ystäville. Se on yksinkertaisesti kypsennettävä.

Jotta suklaakurkukakun täytteen sakeus olisi tasaisempaa, juustomassa voidaan pyyhkiä seulan tai kerman läpi. En pyyhi, pidän tällaisesta sakeudesta täällä, luonnollisempana. Curdin on oltava hyvälaatuista.

Suklaa-kurpitsakakku ainesosat

Sulata voita ja suklaa sulaa hyväksyttävällä tavalla. Tehdän tämän mikroaaltouunissa 600 W: llä 1 minuutiksi, vielä vähemmän. Sekoita kunnes sujuu.

Sulata voi suklaalla

Munat kevyesti syövät sokeria ja suolaa.

Vatkaa munat sokerilla

Yhdistä suklaa- ja muna-seos, sekoita.

Kaada muna-seos suklaaseen

Lisää seulottu jauhot, leivinjauhe ja vanilliini. Tässä on osa vanilliinia, joka lisätään leivontaan, tämä on puoli grammaa. Sekoita taikina tasaiseksi tasaisella lastalla.

Kaada jauhot ja vanilliini

Mukavuuden mukaan taikina näyttää shop-hapan kermaa.

Sekoita taikinaa

Valmista juustoa erikseen. Voit pyyhkiä se seulan läpi, yhdistää se muna, sokeri ja vanilliini. Kevyesti lyödä tai lyönnä upotettu tehosekoitin, jota en tehnyt.

Yhdistä raejuusto ja muna

Muoto cupcakes levittää sisältä märkä pergamentti. Märkää se, kaada se, ravista sitä. Pergamentti tulee kuuliaiseksi. Laita puolet suklaakastista muotin pohjaan.

Aseta testin osa muotoon

Sitten kerros juustomassan täyttöä.

Laita raejuustomassa

Sitten lopeta taas suklaakerros. Paista suklaakakku tuorejuustolla esikuumennetussa uunissa 180 astetta noin 45-50 minuutin ajan. Paista aika uunin avulla. Halukkuus tarkistaa cupcake.

Laita tuorejuusto massakastiketta

Cupcake täysin jäähtynyt muodossa. Leipomisen jälkeen se voi hieman pudota, tämä kurkkukerros laskee sen.

Suklaa ja kurpitsakakku

Jäähdytettyä suklaakastike kakkua voidaan leikata ja palata. Piirtäminen leikkaus oli odottamaton, en odottanut sitä itse. Ihmeelliset asiat ovat sinun, Herra))))

Kuva suklaa-curd kakku

Onko mukava tee!

Suklaakurkakakun resepti