Népszerű török leves “Ezo Chorbasi” (menyasszonyi leves), amelyet rendes leves vagy levespüré formájában lehet felszolgálni – ahogyan tetszik …
Az összetevők
Bulgur – 80 g
Lencse piros – 80 g
Hagyma – 1 db.
Paradicsompüré – 2 evőkanál.
Fokhagyma – 2 szegfűszeg
Növényi olaj – 3 darab l.
Szárított paradicsom – 5 db.
Szárított menta – 5 g
Kurkuma – 1 tk.
Víz 2,5 liter
Só – ízlés szerint
Főzés
A bulgur és a lencse leves egy török leves, amelynek neve “Ezo Chorbasi” (vagy a menyasszony leves). Leves – vastag, kellemes az íze, ha kívánja, leves, főtt ilyen módon lehet apróra vágott leves pürét.
Készítse elő a szükséges termékeket.
Szelet finom hagymát, fokhagymát, apróra vágva szárított paradicsomot. Ha nincs napra szárított paradicsom, friss paradicsommal helyettesíthetők, vagy teljesen kizárhatók.
Passer a növényi olajban hagymával, fokhagymával és paradicsommal. Ezt azonnal egy serpenyőben teszem, ahol levest készítek.
Ezután egyenlő mennyiségű bulgurát és lencsét töltsön, egy kis sült kroppal.
Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét és a kurkuma.
Öntsünk 2 liter vízben, adjunk hozzá száraz menta, só, majd lassan forraljuk a levest alacsony hőségben kb. 25 percig.
Ellenőrizze a levest, ha szükséges, adj hozzá több vizet, de a leves elég vastag maradjon.
A török levest bulgurával és lencsével azonnal felszolgálják.
A citrommal kívánja, ha kívánja, mindenki hozzá a citrom levét a levesbe.
Török leves bulgurával és lencsével (Ezo Chorbasi)
Népszerű török leves “Ezo Chorbasi” (menyasszonyi leves), amelyet rendes leves vagy levespüré formájában lehet felszolgálni – ahogyan tetszik …
Az összetevők
Bulgur – 80 g
Lencse piros – 80 g
Hagyma – 1 db.
Paradicsompüré – 2 evőkanál.
Fokhagyma – 2 szegfűszeg
Növényi olaj – 3 darab l.
Szárított paradicsom – 5 db.
Szárított menta – 5 g
Kurkuma – 1 tk.
Víz 2,5 liter
Só – ízlés szerint
Főzés
A bulgur és a lencse leves egy török leves, amelynek neve “Ezo Chorbasi” (vagy a menyasszony leves). Leves – vastag, kellemes az íze, ha kívánja, leves, főtt ilyen módon lehet apróra vágott leves pürét.
Készítse elő a szükséges termékeket.
Szelet finom hagymát, fokhagymát, apróra vágva szárított paradicsomot. Ha nincs napra szárított paradicsom, friss paradicsommal helyettesíthetők, vagy teljesen kizárhatók.
Passer a növényi olajban hagymával, fokhagymával és paradicsommal. Ezt azonnal egy serpenyőben teszem, ahol levest készítek.
Ezután egyenlő mennyiségű bulgurát és lencsét töltsön, egy kis sült kroppal.
Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét és a kurkuma.
Öntsünk 2 liter vízben, adjunk hozzá száraz menta, só, majd lassan forraljuk a levest alacsony hőségben kb. 25 percig.
Ellenőrizze a levest, ha szükséges, adj hozzá több vizet, de a leves elég vastag maradjon.
A török levest bulgurával és lencsével azonnal felszolgálják.
A citrommal kívánja, ha kívánja, mindenki hozzá a citrom levét a levesbe.