Madlavningsproces
Hurtige jordbærboller til te – den perfekte opskrift på sommerferie. Forkæle din husstand ved at behandle dem med søde lommer med haven jordbær.
Du kan lave boller med jordbær fra en købt gærdej, eller du kan – fra en hurtig hjemmelavet dej, der ikke kræver lang gæring.
Tag produkterne til testen i henhold til listen.
Bland vand med gær, en del sukker og en del mel. Vi sætter pilene op og sætter sig i et varmt rum. Om sommeren vil opløftningsprocessen ikke tage mere end en time.
Hæld det varme smør i den tilberedte ske.
Bryd kyllingegerne.
Rør dejen med en visp.
Indtast melet, saltet. Vanillin går til aroma – efter vilje. Tilsæt mel som du ælte.
Dej godt æltet på overfladen af bordet til konsistensen af en blød kolobok.
Kold colobus og bland det.
Som fyldning anvendes friske jordbær, kartoffelstivelse og sukker.
Dejformede miniaturebolde. Det er meget bekvemt at smøre hænderne med solsikkeolie og passere ballerne gennem ringen fra tommelfingeren og pegefingeren.
Som jeg allerede har skrevet ovenfor, er haven jordbær brugt til påfyldningen. Skræl jordbærene fra pedicellerne. Skåret i trekantede lobulaer.
Fyld med sukker blandet med stivelse.
Gærkugler ruller ud med ovale kager. Ved kanten af de flade kager laves to modsatte snit.
I den centrale del lag en jordbær med sukker og stivelse.
Halm midten af den første dækning ene kant af kagen.
Så en anden kant, men allerede med vagt. Fokus på trin-for-trin fotos.
Placer emnerne på et smørret bagplader.
Bunens overflade smøres med en kyllingeblomme blandet med vand og sendes til ovnen til bagning. Tiden med madlavning boller med jordbær er 30-35 minutter.
Klar gær boller med jordbær cool. Fjern spatelen fra bagpladen og tjen til te. For at give bollerne en appetit, lægger friske skiver jordbær i bumserne. Har en god te!
Boller med jordbær
En hurtig opskrift på sommerboller fra en gærdej med friske jordbær. Bagning er kogt i ovnen.
Ingredienserne
Gær – 1 tsk.
Vand – 1 glas
Sukker – 1 spsk.
Mel – 100 g
Til grundprøven:
Kyllingæg – 2 stk.
Smør – 50 g
Salt – 1/2 tsk.
Vanillin – valgfri
Mel – hvor meget vil dejen tage
Til påfyldning:
Jordbær – 1 glas
Stivelse – 1 spsk.
Sukker – 2 spsk.
Yderligere ingredienser:
Æggekylling + vand – til smøringsruller
Solsikkeolie – til smøring af bageplade
Madlavningsproces
Hurtige jordbærboller til te – den perfekte opskrift på sommerferie. Forkæle din husstand ved at behandle dem med søde lommer med haven jordbær.
Du kan lave boller med jordbær fra en købt gærdej, eller du kan – fra en hurtig hjemmelavet dej, der ikke kræver lang gæring.
Tag produkterne til testen i henhold til listen.
Bland vand med gær, en del sukker og en del mel. Vi sætter pilene op og sætter sig i et varmt rum. Om sommeren vil opløftningsprocessen ikke tage mere end en time.
Hæld det varme smør i den tilberedte ske.
Bryd kyllingegerne.
Rør dejen med en visp.
Indtast melet, saltet. Vanillin går til aroma – efter vilje. Tilsæt mel som du ælte.
Dej godt æltet på overfladen af bordet til konsistensen af en blød kolobok.
Kold colobus og bland det.
Som fyldning anvendes friske jordbær, kartoffelstivelse og sukker.
Dejformede miniaturebolde. Det er meget bekvemt at smøre hænderne med solsikkeolie og passere ballerne gennem ringen fra tommelfingeren og pegefingeren.
Som jeg allerede har skrevet ovenfor, er haven jordbær brugt til påfyldningen. Skræl jordbærene fra pedicellerne. Skåret i trekantede lobulaer.
Fyld med sukker blandet med stivelse.
Gærkugler ruller ud med ovale kager. Ved kanten af de flade kager laves to modsatte snit.
I den centrale del lag en jordbær med sukker og stivelse.
Halm midten af den første dækning ene kant af kagen.
Så en anden kant, men allerede med vagt. Fokus på trin-for-trin fotos.
Placer emnerne på et smørret bagplader.
Bunens overflade smøres med en kyllingeblomme blandet med vand og sendes til ovnen til bagning. Tiden med madlavning boller med jordbær er 30-35 minutter.
Klar gær boller med jordbær cool. Fjern spatelen fra bagpladen og tjen til te. For at give bollerne en appetit, lægger friske skiver jordbær i bumserne. Har en god te!