Preparare una veloce insalata di daikon con carote e mele e per favore con tante vitamine.

Gli ingredienti

Daikon – 200 g

Carote – 150 g

Mela – 180 g

Cipolla viola – 100 g

Sale – a piacere

Pepe nero macinato – a piacere

Succo di limone – a piacere

Olio di girasole non raffinato – 3 cucchiai.

Senape in fagioli – 2 cucchiaini.

  • 76 kCal
  • 20 minuti

Processo di cottura

Questa insalata di daikon con carote e mele si rivolge a tutti gli amanti del cibo utile e non molto ipercalorico. Dopo tutto, nella composizione solo frutta e verdura fresca e croccante. E questa versione del insalata viene preparato in forma di sale, anche se le ricariche è possibile utilizzare il miele, aggiungere una manciata di uvetta o altra frutta secca, e alla fine ottenere un’insalata dolce che è perfetto per la colazione o come una cena leggera, come, del resto, e la versione salata. Nella versione dolce, è necessario escludere la cipolla viola dalla ricetta.

Per la preparazione abbiamo bisogno di daikon, carota, mela, olio di girasole non raffinato, senape, fagioli, sale, pepe nero macinato, e succo di limone.

Ingredienti per insalata di daikon con carote e mele

Quindi, prima di cucinare, sciacquare tutte le verdure e la mela con acqua fredda, asciugare con un tovagliolo di carta e rimuovere la buccia. Daikon comprare fresco, con una polpa densa. Se il vegetale è pigro, rispettivamente, e il gusto dell’insalata non sarà lo stesso.

Per la macinatura, utilizzare una grattugia per carote coreane, un coltello affilato o una grattugia ordinaria di grandi dimensioni. Il metodo di rettifica sceglie a tua discrezione. Solo più sottile gli ingredienti vengono tagliati, l’insalata sarà più succosa. Ho deciso di macinare il daikon e ho scelto una grattugia per lonza.

  Insalata di cavolo alla pechinese con piselli in scatola

Grata daikon

Allo stesso modo, macina le radici delle carote. Aggiungilo a un’insalatiera con un daikon.

Strofina le carote

Sbucciare la cipolla con semicerchi sottili e aggiungere agli altri ingredienti.

Metti la cipolla

Sbucciare la mela pulita su una grattugia.

Strofina la mela

Cospargere immediatamente con succo di limone.

Spremere il succo di limone

Ora prepareremo la stazione di servizio. Nella ciotola, unire la senape granulare e l’olio di girasole.

Unire la senape con l'olio

Salare, condire con pepe nero macinato. Se necessario, cospargere più succo con il limone e aggiungere il rifornimento di carburante. Mescolare e servire immediatamente un’insalata di daikon con una carota e una mela sul tavolo.

Lattuga di stagione

Buon appetito!

Ricetta per insalata di daikon con carote e mela