Una deliciosa y abundante ensalada de celebración con pollo, champiñones y frijoles no dejará a sus invitados con hambre.

Los ingredientes

Pechuga de pollo – 1 filete (300 g)

Frijoles rojos – 100 g

Champiñones (champiñones marinados) – 4-5 piezas.

Queso duro – 70 g

Cebolla – 1 pc

Zanahorias – 1 pc

Yogurt – 100 g

Sal, pimienta, al gusto

Cebolla verde – al gusto

  • 112 kCal
  • 40 min.

Proceso de cocción

Sugiero que prepare una ensalada muy simple, pero a la vez abundante y sabrosa, con frijoles, pollo y champiñones. Incluso por la composición, está claro que los huéspedes y parientes de la ensalada no se quedarán sin atención. Prepare esta ensalada para su ser querido para las vacaciones, ¡y estará lleno y feliz! ¡Después de todo, los defensores de la Patria deben ser muy sabrosos de alimentar para que sean sanos y fuertes!

Y para hacer una ensalada no demasiado alta en calorías (porque no queremos engordar a nuestros defensores), en lugar de mayonesa para repostar utilizamos yogur, útil y muy sabroso.

Entonces, comencemos a preparar una ensalada con frijoles, champiñones y pollo. Frijoles que puedes tomar y preparar, en un frasco, pero yo prefiero cocinarme.

Ingredientes para ensalada con frijoles, champiñones y pollo

Primero pondremos los frijoles cocidos. Cocino de esta manera: me lavo, echo los frijoles con un poco de agua y pongo fuego fuerte. A medida que el agua hierve, agrego agua fría, aproximadamente la mitad del vidrio. Tal cambio de temperatura le permite cocinar frijoles por 30 minutos, sin remojarlos previamente. Y si remojas los frijoles en agua por adelantado, la cocción tomará incluso menos tiempo.

La pechuga de pollo puede cocinarse por completo, si necesita caldo, o inmediatamente separar un filete y hervirlo en una pequeña cantidad de agua, agregando sal.

  Ensalada de coliflor con tomates

Mientras cocina frijoles y filete de pollo, cuidemos otros ingredientes. Frotamos las zanahorias en un rallador y picamos finamente la cebolla.

Moler cebollas y zanahorias

Ponga las verduras en vegetales o mantequilla. No olvides verter agua fría en los frijoles. Vamos a abrir un frasco de champiñones, cortar 4-5 piezas en platos.

Corta los champiñones

Filete de pollo ya cocido, enfriarlo y cortarlo en cubos.

Corta la carne

Frotamos el queso en el rallador.

Queso rallado

No olvides verter agua fría en los frijoles, ya casi está lista. Hagamos un sabroso aderezo de ensalada. Agregue sal, pimienta y verduras al yogur, mezcle bien.

Combina yogur, sal y verduras

Los frijoles están listos, lo enfriaremos un poco y recogeremos todos los ingredientes.

Combina frijoles, carne, champiñones y cebollas con zanahorias

Llene la ensalada con yogur, agregue el queso y sírvalo sobre la mesa. Ensalada con frijoles, champiñones y pollo listo, comer! Estoy seguro de que sus hombres ciertamente apreciarán una ensalada maravillosa y su cuidado. Salud y fortaleza para nuestros queridos defensores!

Foto de una ensalada con frijoles, champiñones y pollo

¡Pienso, y la ensalada fiel de los compañeros realmente disfruta! ¡Está lleno, ligero y hermoso!

Receta de ensalada con frijoles, champiñones y pollo

Ensalada preparada con frijoles, champiñones y pollo