Proces vaření
Tradiční pokrm tatárské kuchyně “Azu” se připravuje zpravidla z hovězího nebo skopového masa. Nabízím vám možnost tohoto velmi chutného pokrmu s krůtím masem. Miska není o nic méně lahodná, jen o něco méně kalorická.
ATPázy mohou být připraveny s nebo bez brambor, ale jinak miska se skládá z hlavních složek, jako je maso, nakládaná zelenina, cibulí, česnekem, rajčaty a zelené.
Takže připravte produkty na seznamu a pokračujte v přípravě azu z krůta v pánvi.
Smažte filety z krůt do malých kostek, jeden kousek.
Cibuli taky nakrájíme na poloviční kroužky a nakrájíme slané okurky na kusy.
Nalijte do pánve 2 lžíce. rostlinný olej a smažte filetu z krocanů a cibule až do mírného, 7-10 minut míchání. Poté přidejte okurky.
Nakrájíme rajčata v malých kostech, nakrájíme zeleninu a česnek velmi jemně.
Přidejte rajčata do pánve, můžete přidat 1 polévková lžíce. rajčatová pasta. Solejte a pepřujte obsah pánve na smažení. Přidejte 100 ml vody a opeřte, dokud nebude připraveno maso.
Nyní přidejte zeleninu a česnek. Zastavme všechno a pokračujeme – další 10 minut.
Mezitím budeme brambory odlupovat a nakrájet je na kostky. V jiné pánvi, zalijeme zbývající olej a smažit brambory při vysoké teplotě, za občasného míchání, dokud vařené, sůl brambory nutně na konci.
Rozmístíme brambory ve smažce s masem a zeleninou. No, všechno znovu promícháme a smažeme pánvi z ohně.
Polotovarem připravíme aza s kuracím masem a podáváme je ke stolu.
Chuť jídla je velmi bohatá díky nakládaným okurkám a rajské omáčce. Brambory také dávají azu z thajské sýtosti.
Bon appetit!
Azu z krůt do pánve
Další recept na lahodné a bohaté pokrmy s kroucením – azu z krůt do pánve
Složky
Filet z Turecka – 500 g
Nakrájené okurky – 120 g
Rajčata – 150 g
Brambory – 400 g
Česnek – 1 kus
Koření – chuť
Olivový olej – 3 polévkové lžíce.
Cibule – 1 ks.
Proces vaření
Tradiční pokrm tatárské kuchyně “Azu” se připravuje zpravidla z hovězího nebo skopového masa. Nabízím vám možnost tohoto velmi chutného pokrmu s krůtím masem. Miska není o nic méně lahodná, jen o něco méně kalorická.
ATPázy mohou být připraveny s nebo bez brambor, ale jinak miska se skládá z hlavních složek, jako je maso, nakládaná zelenina, cibulí, česnekem, rajčaty a zelené.
Takže připravte produkty na seznamu a pokračujte v přípravě azu z krůta v pánvi.
Smažte filety z krůt do malých kostek, jeden kousek.
Cibuli taky nakrájíme na poloviční kroužky a nakrájíme slané okurky na kusy.
Nalijte do pánve 2 lžíce. rostlinný olej a smažte filetu z krocanů a cibule až do mírného, 7-10 minut míchání. Poté přidejte okurky.
Nakrájíme rajčata v malých kostech, nakrájíme zeleninu a česnek velmi jemně.
Přidejte rajčata do pánve, můžete přidat 1 polévková lžíce. rajčatová pasta. Solejte a pepřujte obsah pánve na smažení. Přidejte 100 ml vody a opeřte, dokud nebude připraveno maso.
Nyní přidejte zeleninu a česnek. Zastavme všechno a pokračujeme – další 10 minut.
Mezitím budeme brambory odlupovat a nakrájet je na kostky. V jiné pánvi, zalijeme zbývající olej a smažit brambory při vysoké teplotě, za občasného míchání, dokud vařené, sůl brambory nutně na konci.
Rozmístíme brambory ve smažce s masem a zeleninou. No, všechno znovu promícháme a smažeme pánvi z ohně.
Polotovarem připravíme aza s kuracím masem a podáváme je ke stolu.
Chuť jídla je velmi bohatá díky nakládaným okurkám a rajské omáčce. Brambory také dávají azu z thajské sýtosti.
Bon appetit!