Vynikající tvarohové pečivo na koláče, koláče, sušenky a pizzu. Je připravena rychle a jednoduše a výrobky se ukázaly jako něžné a drobivé.

Složky

Tvarohový sýr – 300 g

Máslo – 200 g

Mouka – 2,5 šálků

Vanilin – 1 g

Soda – 0,5 lžičky.

Sůl – 0,25 tsp.

  • 333 kcal
  • 20 min.

Proces vaření

Navrhuji recept na tvaroh bez vajec. Cesto je jistě vysoce kalorické, jako každé krátké těsto, ale díky tomu získáte velmi chutné pečivo: od sušenek až po koláče s různými výplněmi. Složení testu nezahrnuje cukr, takže produkt je během procesu vaření vylučován cukrem. A pokud náplň není sladká, pak je to dokonce plus.

Potřebujeme takové výrobky, jako na fotografii: cukr pro postřikování hotových výrobků (lze vynechat)Složení pro tvarohové pečivo

V misce vylijte všechnu mouku, sódu, přidejte sůl, vanilín a nakrájíme na kousky máslo. Ručně protřete stroužku, ale na kusy olejové plsti.

Spojte suché přísady a máslo

Přidejte celý tvaroh na suchou drť a hněte měkké těsto. Je žádoucí, aby tvarovka nebyla suchá, ale mokrá, a tekutina se vůbec nevkládá. Ale když se najednou trochu sucho ukázalo, můžete přidat lžičku – dvě kefír nebo zakysanou smetanu. Nepřidával jsem kapalinu.

Přidejte tvaroh a vařte těsto

Těsto sbírejte snímek do středu a hněte na stole, aniž by se tento proces příliš zpřísnil. ukazuje se velmi měkké, jemné a poslušné. Je potěšení pracovat s tímto testem.Hněte si těsto z tvarohu na stole

Pro pohodlí v práci je těsto rozděleno na tři kuličky a každé z nich je zabaleno do filmu a umístěno do chladničky. Získejte podle potřeby a pečte cukroví, koláče s nádivkou nebo malé koláče.Rozdělit tvarové těsto na 3 části

Cesto v chladničce je tichá po dobu jednoho týdne a v mrazničce může trvat několik měsíců.Tvarohové těsto, recept

  Kvasové těsto se sodou