Crijeva krumpira s punjenjem – izvrsno jelo za post (jaje – ne obvezujući sastojak, a bez nje se ispada dobro).

Sastojci

glavni:

Krumpir – 800 g

Mlijeko – 100 ml

Jaja – 1 kom.

Brašno – 0,5 šalica

Sol – okus

punjenje:

Šampinjoni – 200 g

Luk – 1 kom.

kopar

Sol, papar – okus

Suncokretovo ulje – za prženje

  • 79 kCal
  • 40 min.

Proces kuhanja

Crijeva krumpira s punjenjem – u ovom slučaju s gljivama – izvrsno jelo za post ili vegetarijance. Jaje se dodaju u krumpir, koji drži “punjenje”, ali se može sigurno ukloniti iz recepata, provjerava se više puta: krumpir dobro drži oblik i ne raspada bez nje.

Za pripremu ćemo pripremiti proizvode ispod popisa.

Sastojci krumpira s punjenjem

Gljive su izrezane, pržite u suncokretovom ulju. Dodajte sjeckani luk, pržite dok se luk nije mekan. Solim, papar na okus.

Pecite gljive s lukom, paprom i solom

Dodajte sjeckani fino kopar. Promiješati. Punjenje je spremno.

Stavite koromač

Krumpir se čisti. Kuhajte u slanoj vodi dok ne kuhate. Zagrijali smo, malo se ohladimo. Zatim dodajte mlijeko i jaje …

Stavite mlijeko i jaje u krumpir

… i brašna. Dobro promiješajte. “Priprema” je spremna.

Dodajte brašno

Iz pire krumpira stvaramo kolače. Dobro je koristiti brašno, tako da krumpir ne drži ruke.

Stavite punjenje krumpira

Pržite krumpiriće s punjenjem male količine suncokretovog ulja s dvije strane na hrskavu koru.

Za kolače

Mi služimo vruće kao nezavisno jelo s povrćem, salatom.

Bon appetit!

Fotografija krumpira s punjenjem

  Crijeva krumpira s umakom od gljiva