Proces kuhanja
Krušni kolači s umakom od gljiva – jelo koje se može brzo kuhati ako ste ostavili pire od prethodnog obroka. Ako ne, ne brinite, pripremit ćemo i krumpir, iako će nam kuhanje malo potrajati.
Kombinacija krumpira i umaka od gljiva vrlo je skladna. Umak se može načiniti od bilo koje gljive, na osnovi vrhnja ili vrhnja, po želji.
Stoga, pripremite sve proizvode za krumpiriće s umakom od gljiva.
Ako nemate kuhani krumpir, pripremite je. Da biste to učinili, uklonite krumpir iz korijena i kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne kuhate, može potrajati 20-25 minuta, ovisno o vrsti krumpira i kako je fino rezati.
S pripremljenim krumpirom izvući ćemo vodu. Dobro razmone u pire krumpira, dodajte malo maslaca.
VAŽNO: dajmo krumpir PUNI STOP, prije nego što nastavimo kuhati dalje.
Pio sam krumpir iz večere.
Dodajte pileće jaje u ohlađeni pire krumpir.
Dodajte brašno u krumpir. Solim i paprika mljeveno meso za kolače na okus. Pa miješamo punjenje krumpira.
Oblik sitnog mesa od mljevenog mesa. Ispustimo svaku rupu u krušnim mrvicama.
Pecite patties u biljnom ulju za 3-4 minute na svakoj strani na hrskav kore.
Sada radimo brzo. Pržite kolače i kuhajte umak od gljiva.
Šampinjoni se očistiti iz filma i sitno izrezati. Luk je izrezan na tanke polukrugove ili četvrtine.
Stavili smo tavu na vatru, ulijte biljno ulje, neka se ulje zagrije, tek nakon toga dodajte maslac. Prvo prokuhajte luk sve dok ne bude mekan za 5-7 minuta. Nakon toga dodajte sjeckani gljive. Osušite povrće 10 minuta.
Nakon toga dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje.
VAŽNO: ako napravite umak s kiselim vrhnjem, prvo dodajte 2 žlice kiselog vrhnja za kiselo vrhnje. kipuću vodu i brzo kiselo vrhnje s kipućom vodom da se promiješa, a tek onda dodajte gljive i luk. To mora biti učinjeno tako da kiselo vrhnje ne zavrti u umaku. Pecite umak od gljiva još 10 minuta, a zatim dodajte malo 1 žlica. brašno i dobro promiješajte umak, kuhajte još 2 minute, dok se umak od znoja. Uklonite umak od gljiva iz vatre.
Glavni sastojci našeg jela su spremni. Šaljemo nekoliko kolača i dva ili tri žlice umaka od gljiva na poslužavnik i poslužimo jelo na stol.
Krekeri s umakom od gljiva spremni su!
Bon appetit!
Crijeva krumpira s umakom od gljiva
Crijeva krumpira s umakom od gljiva – punu večeru za cijelu obitelj!
Sastojci
Krumpir – 500 g
Maslac – 60 g (30 g u kravama + 30 g za umak)
Jaja od piletine – 1 kom.
Brašno – 3 tbsp. (2 žlice za kolače + 1 žlica za umak)
Šampinjoni – 300 g
Kiselo vrhnje (vrhnje) – 100 ml
Luk – 1 kom.
Biljno ulje – 1 tbsp.
Začini – okus
Proces kuhanja
Krušni kolači s umakom od gljiva – jelo koje se može brzo kuhati ako ste ostavili pire od prethodnog obroka. Ako ne, ne brinite, pripremit ćemo i krumpir, iako će nam kuhanje malo potrajati.
Kombinacija krumpira i umaka od gljiva vrlo je skladna. Umak se može načiniti od bilo koje gljive, na osnovi vrhnja ili vrhnja, po želji.
Stoga, pripremite sve proizvode za krumpiriće s umakom od gljiva.
Ako nemate kuhani krumpir, pripremite je. Da biste to učinili, uklonite krumpir iz korijena i kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne kuhate, može potrajati 20-25 minuta, ovisno o vrsti krumpira i kako je fino rezati.
S pripremljenim krumpirom izvući ćemo vodu. Dobro razmone u pire krumpira, dodajte malo maslaca.
VAŽNO: dajmo krumpir PUNI STOP, prije nego što nastavimo kuhati dalje.
Pio sam krumpir iz večere.
Dodajte pileće jaje u ohlađeni pire krumpir.
Dodajte brašno u krumpir. Solim i paprika mljeveno meso za kolače na okus. Pa miješamo punjenje krumpira.
Oblik sitnog mesa od mljevenog mesa. Ispustimo svaku rupu u krušnim mrvicama.
Pecite patties u biljnom ulju za 3-4 minute na svakoj strani na hrskav kore.
Sada radimo brzo. Pržite kolače i kuhajte umak od gljiva.
Šampinjoni se očistiti iz filma i sitno izrezati. Luk je izrezan na tanke polukrugove ili četvrtine.
Stavili smo tavu na vatru, ulijte biljno ulje, neka se ulje zagrije, tek nakon toga dodajte maslac. Prvo prokuhajte luk sve dok ne bude mekan za 5-7 minuta. Nakon toga dodajte sjeckani gljive. Osušite povrće 10 minuta.
Nakon toga dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje.
VAŽNO: ako napravite umak s kiselim vrhnjem, prvo dodajte 2 žlice kiselog vrhnja za kiselo vrhnje. kipuću vodu i brzo kiselo vrhnje s kipućom vodom da se promiješa, a tek onda dodajte gljive i luk. To mora biti učinjeno tako da kiselo vrhnje ne zavrti u umaku. Pecite umak od gljiva još 10 minuta, a zatim dodajte malo 1 žlica. brašno i dobro promiješajte umak, kuhajte još 2 minute, dok se umak od znoja. Uklonite umak od gljiva iz vatre.
Glavni sastojci našeg jela su spremni. Šaljemo nekoliko kolača i dva ili tri žlice umaka od gljiva na poslužavnik i poslužimo jelo na stol.
Krekeri s umakom od gljiva spremni su!
Bon appetit!