Ruoanvalmistusprosessi
Leivän runsaus on hyllyillä, ja meillä on omat leivämme illalliselle. Haluan vain joskus lämmin, tuoksuva kotitekoinen buhanochki. Paahtoleipä, paistettua sipulia ja kovaa juustoa käy niin maukkaaksi, että voit syödä teetä ilman muuta ruokaa.
Leipomme sipuli leipää juustolla ei tarvitse olla erityinen muoto. Leipä keitetään uunissa tavallisella tasainen leivinpaperilla, joka peitetään leivinpaperilla. Ruoan perussäännöt: hyvä mieli ja rakkaus testiin. Vain tämän asenteen avulla voit aloittaa kotitekoisen leivän leivontaan.
Resepti ei ole helpoin ja koostuu neljästä tärkeästä vaiheesta, mutta se on sen arvoista!
Valmista tuotteet taikinan sekoittamiseksi.
VAIHE 1 – TOIMINTA.
Ensin sinun on laitettava nestemäinen leivin taikina. Tänään haju on nopea. Käymisprosessi kestää enintään 45 minuuttia. Kulhoon murskasi tuoretta puristettua hiivaa.
Let’s liuottaa tuoretta hiivaa lämpimässä maidossa. Sekoita maito hiivan kanssa.
Lisää vehnäjauho nopeasti kuoreen.
Me sekoitamme sen viillolla.
Lisää sokeria.
Jälleen sekoitamme hyvin. Let’s jättää suitsukkeen lämpöä käymisen 30-45 minuuttia.
Taikina alkoi kuplia ja kuplat puhkeavat. Tässä vaiheessa mene päämassaan.
VAIHE 2 – PERUSOMINAISUUS.
Lisää kupliemme 300 g jauhoja.
Jaamme lämpimän kananmunan. Kaastamme auringonkukkaöljyä.
Älä unohda suolaa.
Sekoita taikina tasaiseksi. Huomaa: se ei ole liian tiheä, mutta ei niin nestemäinen kuin sieni.
Peitämme säiliön koepakkauksen tai elintarvikekalvon kanssa. Voiteluaineksen sisäpuolella voitelu auringonkukkaöljyllä. Jätämme lämpöä lisätä tilavuutta 3-4 kertaa.
Näin se osoittautui – rehevä ja lempeä.
VAIHE 3 – KÄYNNISTYS.
Alamme taikinan alas. Lisää paistetut sipulit. En kuvannut hapanpunnitusta. Toivon, että hostessit, jotka ovat päättäneet tällaisesta monimutkaisesta leivosmehua ja sipulia, lajittelevat itsensä.
Seuraava on juustoraastetta. Taikinaa sekoitetaan varovasti ja muodostetaan pullaksi.
Mitä löydän tässä vaiheessa. Minulla ei ole tarpeeksi jauhoja. Lisäämme lisäosaa – noin 100 muuta.
Muodosta taikina pullaksi ja leikkaa sitten hieman. Laitoin paistoni paperille leivontaan ja sitten leivinpaperiin. Auringonkukkaöljyllä rasvainen alustava paperi. Muuten, ja kädet liikaa.
Veitsen avulla hän teki pitkänomaisia lovia. Ennen laskeutumista uuniin hän antoi kolobokselle pienen matkan.
VAIHE 4 – PAKKAUS.
Me leivotamme kotitekoista sipulinleipää juustolla uunissa, joka kuumennetaan 240 ° C: seen vähintään 60 minuutin ajan. Ja ensimmäisten 20 minuutin aikana lämmityslämpötilan tulisi olla korkeinta ja pienennettävä sitten 180-200 ° C: seen.
Hattu ei pala, peitä leipä folioarkilla. Poistamme valmiin leivän metalliverkosta. Me peitetään pyyhe. Anna jäähtyä.
Sipuli leipää juustolla
Todistettu resepti herkulliselle kotiruoho-leivälle juustolla. Leipä keitetään leivinpaperilla uunissa.
Ainesosat
Maito maito – 1 lasi
Hiiva, raikas – 10 g
Vehnäjauho – 6 rkl.
Sokeri – 1 rkl.
Perussekoitus:
Vehnäjauho – 300 g + pöly
Yhteinen suola – 1 tl.
Kananmuna – 1 kpl.
Auringonkukkaöljy – 50 ml
Lisäaineet:
Sipuli – 1 pää
Juusto kova – 50-75 g
Auringonkukkaöljy – paistamiseen
Ruoanvalmistusprosessi
Leivän runsaus on hyllyillä, ja meillä on omat leivämme illalliselle. Haluan vain joskus lämmin, tuoksuva kotitekoinen buhanochki. Paahtoleipä, paistettua sipulia ja kovaa juustoa käy niin maukkaaksi, että voit syödä teetä ilman muuta ruokaa.
Leipomme sipuli leipää juustolla ei tarvitse olla erityinen muoto. Leipä keitetään uunissa tavallisella tasainen leivinpaperilla, joka peitetään leivinpaperilla. Ruoan perussäännöt: hyvä mieli ja rakkaus testiin. Vain tämän asenteen avulla voit aloittaa kotitekoisen leivän leivontaan.
Resepti ei ole helpoin ja koostuu neljästä tärkeästä vaiheesta, mutta se on sen arvoista!
Valmista tuotteet taikinan sekoittamiseksi.
VAIHE 1 – TOIMINTA.
Ensin sinun on laitettava nestemäinen leivin taikina. Tänään haju on nopea. Käymisprosessi kestää enintään 45 minuuttia. Kulhoon murskasi tuoretta puristettua hiivaa.
Let’s liuottaa tuoretta hiivaa lämpimässä maidossa. Sekoita maito hiivan kanssa.
Lisää vehnäjauho nopeasti kuoreen.
Me sekoitamme sen viillolla.
Lisää sokeria.
Jälleen sekoitamme hyvin. Let’s jättää suitsukkeen lämpöä käymisen 30-45 minuuttia.
Taikina alkoi kuplia ja kuplat puhkeavat. Tässä vaiheessa mene päämassaan.
VAIHE 2 – PERUSOMINAISUUS.
Lisää kupliemme 300 g jauhoja.
Jaamme lämpimän kananmunan. Kaastamme auringonkukkaöljyä.
Älä unohda suolaa.
Sekoita taikina tasaiseksi. Huomaa: se ei ole liian tiheä, mutta ei niin nestemäinen kuin sieni.
Peitämme säiliön koepakkauksen tai elintarvikekalvon kanssa. Voiteluaineksen sisäpuolella voitelu auringonkukkaöljyllä. Jätämme lämpöä lisätä tilavuutta 3-4 kertaa.
Näin se osoittautui – rehevä ja lempeä.
VAIHE 3 – KÄYNNISTYS.
Alamme taikinan alas. Lisää paistetut sipulit. En kuvannut hapanpunnitusta. Toivon, että hostessit, jotka ovat päättäneet tällaisesta monimutkaisesta leivosmehua ja sipulia, lajittelevat itsensä.
Seuraava on juustoraastetta. Taikinaa sekoitetaan varovasti ja muodostetaan pullaksi.
Mitä löydän tässä vaiheessa. Minulla ei ole tarpeeksi jauhoja. Lisäämme lisäosaa – noin 100 muuta.
Muodosta taikina pullaksi ja leikkaa sitten hieman. Laitoin paistoni paperille leivontaan ja sitten leivinpaperiin. Auringonkukkaöljyllä rasvainen alustava paperi. Muuten, ja kädet liikaa.
Veitsen avulla hän teki pitkänomaisia lovia. Ennen laskeutumista uuniin hän antoi kolobokselle pienen matkan.
VAIHE 4 – PAKKAUS.
Me leivotamme kotitekoista sipulinleipää juustolla uunissa, joka kuumennetaan 240 ° C: seen vähintään 60 minuutin ajan. Ja ensimmäisten 20 minuutin aikana lämmityslämpötilan tulisi olla korkeinta ja pienennettävä sitten 180-200 ° C: seen.
Hattu ei pala, peitä leipä folioarkilla. Poistamme valmiin leivän metalliverkosta. Me peitetään pyyhe. Anna jäähtyä.