Madlavningsproces
Elsker jeg en mikrobølgeovn? For det faktum, at det er meget bekvemt at forberede små portioner. Jeg har normalt en uges ædle – jeg er en søn! Sønnen kan ikke lide det samme mange gange i træk. Hvis jeg laver en hel pande af koteletter – godt, kan man spise en gang, godt to … men der er de meget! Derfor koteletter i mikrobølgeovnen – dette er for os den mest optimale mulighed – hvis der er hakket kød, så vil jeg i to minutter lave to friske kålpatties på 15 minutter!
Hvad der ellers kan betragtes som et plus af koteletter i en mikrobølgeovn – de behøver ikke et gram bindemiddel, og du kan endda uden fedt (i hvert fald hvis kødet er fedt). Under alle omstændigheder kræves der ikke olie i mikrobølgeovnen til stegning. Hvad du ser her er en blanding af svinekød med oksekød, halvt til halvt.
Løg er på en lille rist, hvidløg er presset gennem en presse. Nå, eller tre på riflet.
Vi forbinder alle komponenter i fyld.
Mnem og bland fyldet, så det bliver tæt. Hvis du har stærke pakker, kan du binde i en taske og slå på en glat overflade.
Vi danner ud af hakket kød 2 koteletter, vi lægger dem i retter til en mikrobølgeovn. Låget til denne opskrift er i princippet ikke nødvendigt, bortset fra at kun dig selv elsker det mere.
Da mikrobølgeovne overhovedet – med forskellig kraft, siger jeg dette: Vrid koteletterne i en mikrobølgeovn med maksimal effekt, indtil væsken udsendt fra dem koger, og det resterende gennemsigtige fedt vil ikke udlede en karakteristisk crackling. Jeg har 800 watt i 6 minutter.
Nu skifter vi koteletterne med en spatel for at smøre overfladen med smurt fedt, lad dem være på den anden side og skru i mikrobølgeovnen i yderligere 2 minutter for at danne en skorpe. Nå, jeg har 2 minutter.
Det sidste øjeblik – en lækker brun væske dannet i olien, aftør overfladen af koteletter, så den smøres på dem.
Så det viser sig, at udseendet af koteletter fra mikrobølgeovnen – normale rødmelke koteletter, og hvad angår kalorier, de opnås, som om vi kogte dem til et par.
Koteletter i en mikrobølgeovn
Koteletter i mikrobølgeovnen fremstilles i rekordtid og fra det absolutte minimum af ingredienser: de behøver ikke bindemidler og fedtstoffer.
Ingredienserne
Hakket kød – 250 g
Løg – 1 stk.
Hvidløg – 1 tand
Salt, peber – efter smag
Madlavningsproces
Elsker jeg en mikrobølgeovn? For det faktum, at det er meget bekvemt at forberede små portioner. Jeg har normalt en uges ædle – jeg er en søn! Sønnen kan ikke lide det samme mange gange i træk. Hvis jeg laver en hel pande af koteletter – godt, kan man spise en gang, godt to … men der er de meget! Derfor koteletter i mikrobølgeovnen – dette er for os den mest optimale mulighed – hvis der er hakket kød, så vil jeg i to minutter lave to friske kålpatties på 15 minutter!
Hvad der ellers kan betragtes som et plus af koteletter i en mikrobølgeovn – de behøver ikke et gram bindemiddel, og du kan endda uden fedt (i hvert fald hvis kødet er fedt). Under alle omstændigheder kræves der ikke olie i mikrobølgeovnen til stegning. Hvad du ser her er en blanding af svinekød med oksekød, halvt til halvt.
Løg er på en lille rist, hvidløg er presset gennem en presse. Nå, eller tre på riflet.
Vi forbinder alle komponenter i fyld.
Mnem og bland fyldet, så det bliver tæt. Hvis du har stærke pakker, kan du binde i en taske og slå på en glat overflade.
Vi danner ud af hakket kød 2 koteletter, vi lægger dem i retter til en mikrobølgeovn. Låget til denne opskrift er i princippet ikke nødvendigt, bortset fra at kun dig selv elsker det mere.
Da mikrobølgeovne overhovedet – med forskellig kraft, siger jeg dette: Vrid koteletterne i en mikrobølgeovn med maksimal effekt, indtil væsken udsendt fra dem koger, og det resterende gennemsigtige fedt vil ikke udlede en karakteristisk crackling. Jeg har 800 watt i 6 minutter.
Nu skifter vi koteletterne med en spatel for at smøre overfladen med smurt fedt, lad dem være på den anden side og skru i mikrobølgeovnen i yderligere 2 minutter for at danne en skorpe. Nå, jeg har 2 minutter.
Det sidste øjeblik – en lækker brun væske dannet i olien, aftør overfladen af koteletter, så den smøres på dem.
Så det viser sig, at udseendet af koteletter fra mikrobølgeovnen – normale rødmelke koteletter, og hvad angår kalorier, de opnås, som om vi kogte dem til et par.