Processo di cottura
Possa io non essere un aderente al Post o alcune date religiose, le vacanze, ma una lavash pake con piacere, almeno per avvolgerlo in un delizioso ripieno di verdure o carne. Preparare questi tipi di pane è più facile che mai: con la loro creazione, anche i bambini faranno fronte, quindi assicuratevi di coinvolgerli in questo processo culinario! Avrai bisogno di un minimo di ingredienti: acqua, farina e sale. Ma ricorda che questa pasta è difficile da stendere senza grasso, quindi puoi aggiungere 1 m. l. olio vegetale, è vero se cucini lavash non per la Quaresima Stretta, in cui anche il petrolio è proibito.
Quindi, iniziamo!
Preparare tutti i prodotti necessari.
![Ingredienti per lavash magro](/images/postnij_lavash_2.jpg)
In un contenitore profondo metteremo farina, sale e verseremo acqua. Nella stessa fase, è possibile aggiungere e olio vegetale.
![Mescolare la farina con acqua](/images/postnij_lavash_3.jpg)
Impastiamo un impasto e lo lasciamo per 15-20 minuti, coperto con un asciugamano o un film alimentare.
![Impastare la pasta](/images/postnij_lavash_4.jpg)
Quindi dividere l’impasto in 3-4 pezzi e arrotolarli ciascuno in uno strato sottile. Se anche tu, come me, non sai come stendere magnificamente l’impasto, non importa!
![Stendi l'impasto](/images/postnij_lavash_5.jpg)
Sul foglio della pasta, stendi un piatto largo e disegna lungo i bordi con un coltello affilato, intagliando un cerchio.
![Metti il piatto sull'impasto](/images/postnij_lavash_6.jpg)
Otterremo un cerchio liscio e perfetto. I resti vengono rimossi e rotolati di nuovo.
![Ritaglia il cerchio dal test](/images/postnij_lavash_7.jpg)
Scalderemo la padella, ma senza aggiungere olio – è necessario cuocere il lavash magro solo su una padella non schermata. Da un lato cuoceremo per circa 2 minuti – fino alla formazione di scorpioni rubicondi.
![Mettere su una padella asciutta](/images/postnij_lavash_8.jpg)
Quindi girare il lavash sull’altro lato e cuocere lo stesso tempo, premendolo leggermente con una spatola sul fondo della padella, poiché bolle e si solleva. Allo stesso modo, cuociamo il resto delle billette.
![Per friggere lavash](/images/postnij_lavash_9.jpg)
Abbiamo messo il pane pita su una targa o un piatto, subito servito sul tavolo o cosparso d’acqua e coperto con un asciugamano. Se ciò non viene fatto, allora lavash non sarà piegato – si induriranno.
![La ricetta per lavash magra](/images/postnij_lavash_10.jpg)
Piacevole per te!
Quaresima Pita
Pivo lavash è un prodotto da forno ideale, che viene preparato in pochi minuti senza aggiungere uova e lievito!
Gli ingredienti
Acqua – 1 bicchiere
Farina di grano – 2-2,5 bicchieri (quanto ne lascerà)
Sale – 2 pizzico
Olio vegetale – facoltativo
Processo di cottura
Possa io non essere un aderente al Post o alcune date religiose, le vacanze, ma una lavash pake con piacere, almeno per avvolgerlo in un delizioso ripieno di verdure o carne. Preparare questi tipi di pane è più facile che mai: con la loro creazione, anche i bambini faranno fronte, quindi assicuratevi di coinvolgerli in questo processo culinario! Avrai bisogno di un minimo di ingredienti: acqua, farina e sale. Ma ricorda che questa pasta è difficile da stendere senza grasso, quindi puoi aggiungere 1 m. l. olio vegetale, è vero se cucini lavash non per la Quaresima Stretta, in cui anche il petrolio è proibito.
Quindi, iniziamo!
Preparare tutti i prodotti necessari.
In un contenitore profondo metteremo farina, sale e verseremo acqua. Nella stessa fase, è possibile aggiungere e olio vegetale.
Impastiamo un impasto e lo lasciamo per 15-20 minuti, coperto con un asciugamano o un film alimentare.
Quindi dividere l’impasto in 3-4 pezzi e arrotolarli ciascuno in uno strato sottile. Se anche tu, come me, non sai come stendere magnificamente l’impasto, non importa!
Sul foglio della pasta, stendi un piatto largo e disegna lungo i bordi con un coltello affilato, intagliando un cerchio.
Otterremo un cerchio liscio e perfetto. I resti vengono rimossi e rotolati di nuovo.
Scalderemo la padella, ma senza aggiungere olio – è necessario cuocere il lavash magro solo su una padella non schermata. Da un lato cuoceremo per circa 2 minuti – fino alla formazione di scorpioni rubicondi.
Quindi girare il lavash sull’altro lato e cuocere lo stesso tempo, premendolo leggermente con una spatola sul fondo della padella, poiché bolle e si solleva. Allo stesso modo, cuociamo il resto delle billette.
Abbiamo messo il pane pita su una targa o un piatto, subito servito sul tavolo o cosparso d’acqua e coperto con un asciugamano. Se ciò non viene fatto, allora lavash non sarà piegato – si induriranno.
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