Opskriften på kyllingelever med courgette, løg og gulerødder. En nærende og sund skål til børn og voksne!

Ingredienserne

Kyllingelever – 300 g

Løg hvid – 0,5 stk.

Gulerødder – 1 stk.

Marrow – 1 stk.

Persille – et par kviste

Salt – efter smag

Pepper Ch.M. – at smage

Vegetabilsk olie – 2-3 spsk.

  • 100 kCal
  • 30 min.

Madlavningsproces

Kyllingelever med courgette – velsmagende og lavt kalorieindhold. Især bør det sætte pris på fans af kyllingelever og friske grøntsager – squash og gulerødder.

Forbered alle nødvendige produkter. Lever skylles under rindende vand, tør med papirhåndklæder. Grøntsager vask, tør, løg og gulerødder ren.

Ingredienser til kyllingelever med courgetter

I en lille mængde vegetabilsk olie stege løg indtil blødt.

Stek løgene op

Tilsæt hakkede gulerødder, lav 3-4 minutter mere.

Sæt gulerødderne

Den sidste af grøntsagerne tilføjer courgetter og kog alle sammen i 2-3 minutter.

Tilsæt zucchini

Leech leveren fra film og fedt, skæres i to halvdele.

Vask leveren

Grøntsager glider en træspatel i en retning i en stegepande, lægger leveren ud, den skal hurtigt steges på begge sider.

Sæt leveren til grøntsagerne

Nu omrøres indholdet af gryden, salt, peber og kog i højst 5 minutter. Kyllingelever skal forblive indenfor lyserøde og bløde.

At stege leveren med grøntsager

Stænk opskålen med hakkede friske urter, rør, sluk komfuret og lad skålen stå før servering i 5 minutter.

Sæt greens

Kyllingelever med courgette er klar, behagelig!

Kyllingelever med courgetteropskrift

  Pork loin med kartofler i ovnen