Вкусни нарязани котлети от свинско филе. Отлично хранене за вечеря или вечеря.

Съставките

Свинско (пулп) – 1 кг

Брашно – 1 супена лъжица.

Нишесте – 1 супена лъжица.

Лук – 1-2 глави

Сол – на вкус

Пилешко яйце – 1 бр.

Сирене – за подаване

Листа маруля – за подаване

Масло за пържене

  • 220 kCal
  • 45 мин.

Процес на готвене

Какво да се представи за празника за второто от месото, така че и вкусни, и задоволителни, и полезни? Изненадайте семейството си с блюдо на баба от миналото. Невероятно сочни и питателни нарязани котлети от свинско месо са способни да завладеят стомасите на закалено месоядни за “едно, две, три”. Днес имаме такива котлети за вечеря. Препоръчваме ви да скриете месомелачката на далечния шелф, за да не се изкушавате от обичайното готвене на мляно месо.

Нарязаните свински котлети се произвеждат от подбрана свинска каша. За удобство при рязане свинското месо е леко замразено. Ще се нуждаете и от брашно, пилешко яйце, лук, нишесте, сол, масло за пържене и маруля – за декорация.

Съставки за нарязани свински котлети

Както вече бе споменато по-горе, свинското месо трябва да бъде замразено, преди да се кълца. След това нарязвайте пулпата с ножа в земята.

Нарежете месото

И ние го изпращаме в купата за пълнене. Солим на вкус.

Сол месото

Лукът се почиства и се нарязва на малки кубчета.

Нарежете лука

Лукът следва свинското месо. Плюс в мляното месо трябва да разбиете пилешко яйце.

Сложете лук и яйца на месо

Добавете брашно и картофено нишесте.

Добавете брашно

Разбърква се в хомогенно мляно месо и се оставя за 10 минути да се насити.

Готови плънка

Получаване. Тиганът се нагрява. Не забравяйте да го смажете добре с масло за пържене. Вземете една супена лъжица мляно месо и форма с мокри ръце малки топчета. Стискайте топките между дланите на котлетата. Преместете котлетата в тиган и ги запържете с добра топлина.

За да изпържите котлети

Обърнете се, намалете огъня и изпържете другата страна на котлетата. Добавете малко вряла вода към котлети, затворете капака и го загрейте, докато течността се срине.

Завършени нарязани котлети от свинско месо

Нарязани котлети от свинско месо са приготвени! Преди да сервирате, украсете обслужващите табели с листна салата. Поставете три или четири котлета на всяка плоча.

Рецепта за нарязани свински котлети

Поръсете с настъргано сирене и го донесе на празничната вечеря. Гарнитура – по ваше усмотрение. Съчетава се добре със салата от месо от кисело зеле, както и с леки закуски от летните зеленчуци.

Снимка на нарязани свински котлети