Процес на готвене
И тогава дойде денят, когато обичайните пържоли бяха скучни, а пърженото пиле също не предизвика ентусиазъм. Имаше само пилешки гърди. Затова най-напред възникна блестяща идея, последвана от един въпрос: как да готвите нарязани пилешки котлети от пилешка гърда във фурна? Оказа се, че всичко е много просто и се оказва много добре. Аз, без колебание, добавих рецептата към моята кулинарна съкровищница. Разбира се, не всеки обича да прекарва много време, като прави нарязан колбаси. Но ако имате много остър нож, процесът ще продължи много по-бързо.
Подгответе всички съставки за направата на вкусни нарязани пилешки котлети във фурната. Понякога е възможно да използвате майонеза, за да направите такава пълнеж. Но не съм голям фен на печенето му. Затова я замених със заквасена сметана. Макар и с майонеза, може би ще се подобри. Можете да вземете цяла гърда, но ми харесва да я купя вече разделена на “пръчка”.
Отново, но за да не разваляте настроението си, при рязане на месо, вземете остър нож. Ако в къщата няма човек, то сега е време да я изострим. Нарежете сухожилията, излишната мазнина и нарязайте гърдите на малки парченца.
Сложете пилешко яйце в купа и поръсете грис.
Лукът трябва да се почисти и фино нарязан, поставен в купа. Също добавете заквасена сметана с всяко съдържание на мазнини.
Сол и добавете подправки. Харесва ми да използвам смес от uhoxo-suneli и суха adzhiki – този тандем е идеален за месо, риба, гарнитури и салати.
Разбъркайте всички съставки в купа и оставете пълнежа да стои за около 20 минути, така че манча да се надуе.
Таблата трябва да бъде покрита с фолио или силиконова мат. Смажете фолиото с масло и лъжица, разположете малки парчета мляно мляно месо.
Печете нарязани пилешки котлети във фурната на 180 градуса за 25 минути. Уверете се, че котлето не е препечено във фурната. И тогава получавате крутони от месо. Въпреки че на pennoj – точно така.
Сладки пилешки котлети от пилешка гърда се приготвят на странична чиния, на салата. Те са еднакво вкусни както горещи, така и студени.
Бон апетит!
Нарязани пилешки котлети във фурната
Нарязаните котлети също се наричат ”мързеливи” пържоли – това е като парчета месо, но не е нужно да се опитвате да ги дъвчете …
Съставките
Пилешки гърди – 1 бр.
Грис – 50 гр
Сол – 1,5 л. Л.
Подправки – 0.5 ч. Л.
Растително масло – 2 супени лъжици.
Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
Лук – 1 бр.
Пилешко яйце – 1 бр.
Процес на готвене
И тогава дойде денят, когато обичайните пържоли бяха скучни, а пърженото пиле също не предизвика ентусиазъм. Имаше само пилешки гърди. Затова най-напред възникна блестяща идея, последвана от един въпрос: как да готвите нарязани пилешки котлети от пилешка гърда във фурна? Оказа се, че всичко е много просто и се оказва много добре. Аз, без колебание, добавих рецептата към моята кулинарна съкровищница. Разбира се, не всеки обича да прекарва много време, като прави нарязан колбаси. Но ако имате много остър нож, процесът ще продължи много по-бързо.
Подгответе всички съставки за направата на вкусни нарязани пилешки котлети във фурната. Понякога е възможно да използвате майонеза, за да направите такава пълнеж. Но не съм голям фен на печенето му. Затова я замених със заквасена сметана. Макар и с майонеза, може би ще се подобри. Можете да вземете цяла гърда, но ми харесва да я купя вече разделена на “пръчка”.
Отново, но за да не разваляте настроението си, при рязане на месо, вземете остър нож. Ако в къщата няма човек, то сега е време да я изострим. Нарежете сухожилията, излишната мазнина и нарязайте гърдите на малки парченца.
Сложете пилешко яйце в купа и поръсете грис.
Лукът трябва да се почисти и фино нарязан, поставен в купа. Също добавете заквасена сметана с всяко съдържание на мазнини.
Сол и добавете подправки. Харесва ми да използвам смес от uhoxo-suneli и суха adzhiki – този тандем е идеален за месо, риба, гарнитури и салати.
Разбъркайте всички съставки в купа и оставете пълнежа да стои за около 20 минути, така че манча да се надуе.
Таблата трябва да бъде покрита с фолио или силиконова мат. Смажете фолиото с масло и лъжица, разположете малки парчета мляно мляно месо.
Печете нарязани пилешки котлети във фурната на 180 градуса за 25 минути. Уверете се, че котлето не е препечено във фурната. И тогава получавате крутони от месо. Въпреки че на pennoj – точно така.
Сладки пилешки котлети от пилешка гърда се приготвят на странична чиния, на салата. Те са еднакво вкусни както горещи, така и студени.
Бон апетит!