Kogt i stegepande kager med ost og skinke – det er en stor og lækker snack hele dagen.
Ingredienserne
Kefir 250 ml
Soda – 0,5 tsk.
Sukker – 1 tsk.
Salt – 1 tsk.
Mel, hvede – 400 g
Ost hård – 150 g
Skinke – 200 g
Solsikkeolie – til stegning
Madlavningsproces
Kogt i stegepande kager med ost og skinke – det er en stor og lækker snack hele dagen. Forbered lækre flade kager er ikke svært, hvis du har lidt tid og det enkleste sæt produkter. Klar kager er meget bløde, spises øjeblikkeligt. De er nemme at tage med dem på vej, til arbejde, til en picnic. Meget velsmagende med de første retter, og bare sådan.
For at lave kager med ost og skinke, tag disse produkter.
Lad os starte med forberedelsen af dejen. I en dyb skål, hæld kefir noget fedt. Hvis kefir er sur, er det okay. Tilsæt sodavand. Rør og lad i 10-15 minutter.
Tilsæt sukker og salt. Rør for at gøre sukker og salt opløses.
Tilsæt halvdelen af det sigtede hvedemel til dejen. Rør til en homogen konsistens.
Hård ostrist på en stor rist, tilsæt dejen. Rør for at galla osten jævnt gennem hele testen.
Tilsæt det resterende mel. Bland med en ske, indtil der dannes en tyk dej.
Bland på et støvet bord, indtil der opnås en blød konsistens. Dæk med et håndklæde og lad det stå i 20-30 minutter ved stuetemperatur.
Lad os nu håndtere fyldningen. Skinke grind på en stor rivejern
Dek dejen og skær i fire stykker. Hvert stykke er lidt dumt og danner en bold.
Rull ind i formationen. Sæt 1/4 af den revede skinke i midten.
Hæv kanterne til toppen og fastgør den godt. Niveau med dine hænder og forsigtigt rulle med en rullestift. Dej lidt med en gaffel.
Spred olien i en stegepande. Placer kagen med sømmen nedad. Stek på en lille ild indtil en rustik skorpe på begge sider.
Stegte spydspidser med ost og skinke er klar. Bon appetit!
Pandekager med ost og skinke i en stegepande
Kogt i stegepande kager med ost og skinke – det er en stor og lækker snack hele dagen.
Ingredienserne
Kefir 250 ml
Soda – 0,5 tsk.
Sukker – 1 tsk.
Salt – 1 tsk.
Mel, hvede – 400 g
Ost hård – 150 g
Skinke – 200 g
Solsikkeolie – til stegning
Madlavningsproces
Kogt i stegepande kager med ost og skinke – det er en stor og lækker snack hele dagen. Forbered lækre flade kager er ikke svært, hvis du har lidt tid og det enkleste sæt produkter. Klar kager er meget bløde, spises øjeblikkeligt. De er nemme at tage med dem på vej, til arbejde, til en picnic. Meget velsmagende med de første retter, og bare sådan.
For at lave kager med ost og skinke, tag disse produkter.
Lad os starte med forberedelsen af dejen. I en dyb skål, hæld kefir noget fedt. Hvis kefir er sur, er det okay. Tilsæt sodavand. Rør og lad i 10-15 minutter.
Tilsæt sukker og salt. Rør for at gøre sukker og salt opløses.
Tilsæt halvdelen af det sigtede hvedemel til dejen. Rør til en homogen konsistens.
Hård ostrist på en stor rist, tilsæt dejen. Rør for at galla osten jævnt gennem hele testen.
Tilsæt det resterende mel. Bland med en ske, indtil der dannes en tyk dej.
Bland på et støvet bord, indtil der opnås en blød konsistens. Dæk med et håndklæde og lad det stå i 20-30 minutter ved stuetemperatur.
Lad os nu håndtere fyldningen. Skinke grind på en stor rivejern
Dek dejen og skær i fire stykker. Hvert stykke er lidt dumt og danner en bold.
Rull ind i formationen. Sæt 1/4 af den revede skinke i midten.
Hæv kanterne til toppen og fastgør den godt. Niveau med dine hænder og forsigtigt rulle med en rullestift. Dej lidt med en gaffel.
Spred olien i en stegepande. Placer kagen med sømmen nedad. Stek på en lille ild indtil en rustik skorpe på begge sider.
Stegte spydspidser med ost og skinke er klar. Bon appetit!