खट्टा क्रीम, गाजर और प्याज के साथ स्टीव यकृत

खाना पकाने की प्रक्रिया

इस तरह के एक उपज, यकृत की तरह – मेरी राय में, किसी भी मालकिन की कल्पनाओं के लिए बहाना है। आखिरकार, जिगर से इतने सारे व्यंजन हैं, और हर कोई अपनी पकवान अद्वितीय बनाना चाहता है। उप-उत्पाद का मुख्य लाभ खाना पकाने की गति है, और, ज़ाहिर है, उपयोगी गुण। और इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का यकृत उपयोग करते हैं: गोमांस या चिकन। दोनों नमूने मनुष्यों के लिए बहुत जरूरी तत्व हैं। बीफ – आहार रेटिनोल और विटामिन बी चिकन की एक बड़ी राशि युक्त उत्पाद – फोलिक एसिड से बना है, और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। इसलिए, किस प्रकार का यकृत चुनना आपके ऊपर है, और आप एक नुस्खा पका सकते हैं।

आज, चिकन जिगर, मैं सब्जियों और मलाईदार सॉस के साथ एक अद्भुत पकवान किया है, और यह गाजर, प्याज और मलाई के साथ प्रतिफल बाहर डाल दिया। इस लेने के लिए: जैतून का तेल और क्रीम शमन सब्जियां, गाजर और प्याज सीधे और चिकन जिगर, मलाई, आटा और पानी, मसालों के लिए ग्रेवी की जरूरत – जमीन काली मिर्च, नमक, लहसुन, डिल और सूखे।

खट्टा क्रीम, गाजर और प्याज के साथ पकाया हुआ यकृत खाना पकाने के लिए सामग्री तैयार की जाती है, आगे बढ़ें!

पतले semirings में प्याज काटा जाता है।

गाजर एक छोटे grater पर रगड़ें।

फ्राइंग पैन को गर्म करें, मक्खन डालें, जैतून का तेल डालें।

हम तैयार सब्जियों के फ्राइंग पैन में स्थानांतरित हो जाते हैं।

ढक्कन के नीचे एक छोटी आग पर स्टू जब तक सामग्री नरम न हो (लगभग 10 मिनट)।

यदि आवश्यक हो, तो लिवर धोया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।

हम जिगर को स्वाद के लिए नमक, नमकीन सब्जियों में स्थानांतरित करते हैं।

तुषिम लगभग यकृत की पूर्ण तैयारी (10-15 मिनट) तक।

फिर निम्नलिखित सामग्री जोड़ें: आटा, काली मिर्च, सूखे डिल और लहसुन।

लगभग 5 मिनट तक आग लगाना और पकड़ना। पैन पानी में डालो, खट्टा क्रीम जोड़ें।

गुरुत्वाकर्षण मोटा होने तक, एक और 10 मिनट के लिए हलचल और स्टू।

इस समय के बाद, ग्रेवी अधिक सजातीय हो जाता है। आग को बंद करें और इसे एक अधिक संतृप्त स्वाद के लिए तैयार करने के लिए 10-15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दें।

खट्टा क्रीम, गाजर और प्याज के साथ स्ट्यूड यकृत तैयार है! बॉन भूख!