Проста и вкусна рецепта за популярни картофи за пържени картофи с праскови. Ястието се приготвя в тиган и се сервира за вечеря.
Съставките
Картофи – 10 бр.
Salo – 150 гр
Сол – на вкус
Лук – 1 глава
Магданоз – за подаване
Процес на готвене
Ние не преставаме да бъдем изненадани от изобилието от гарнитури в руската кухня, но не можете да кажете за всичко в един преглед. Невъзможно е обаче да се премине от страна на царевичното картофено ястие. Днес имаме почетен гост за вечеря – пържени картофи с бекон и лук. Картофите, приготвени на бекон, са на второ място на руски език за всички времена. В моето семейство дори децата с голямо удоволствие ядат хрупкави пържени картофи с пукнатини и лук.
Съставките са невероятно прости. Ще се нуждаем от млад картоф, млад лук и добър парченце домашно охладена свинска мас, а като подправка – сол и къдрава магданоз – на сервирането.
Нарежете мазнината с тънки плочи. Изпратете го на топлата тава, равномерно разпръскваща се в цялата повърхност на пържене.
Печете свинска мед на средна температура до скуош.
Обелете картофите от кората и нарязани на ленти.
Поставете пукнатините от тигана на плочата.
Изпратете картофите в кипяща мазнина. Кук в продължение на пет минути със силна топлина.
Разбъркайте картофите и запържете за още пет минути на средна температура.
Обелете лука и нарязайте на малки кубчета.
Добавете лука към картофите и разбъркайте.
Запържете картофите с лука върху мазнината още пет минути на средна температура, без да затваряте капака.
Разбъркайте пържени картофи с лук и сол.
Смесете отново. Покрийте капака за минута и незабавно изключете печката. Ако покриете тигана в самото начало, то гарнитурата ще се накисне и ще ни трябва чист картоф.
Добавете пукнатини.
Пържените картофи със свинска мас и лук са готови! Сервирайте гарнирайте за вечеря в тиган.
Добавете пържените картофи с зеленчуци от магданоз и летни зеленчуци. Бон апетит.
Пържени картофи със свинска мас и лук
Проста и вкусна рецепта за популярни картофи за пържени картофи с праскови. Ястието се приготвя в тиган и се сервира за вечеря.
Съставките
Картофи – 10 бр.
Salo – 150 гр
Сол – на вкус
Лук – 1 глава
Магданоз – за подаване
Процес на готвене
Ние не преставаме да бъдем изненадани от изобилието от гарнитури в руската кухня, но не можете да кажете за всичко в един преглед. Невъзможно е обаче да се премине от страна на царевичното картофено ястие. Днес имаме почетен гост за вечеря – пържени картофи с бекон и лук. Картофите, приготвени на бекон, са на второ място на руски език за всички времена. В моето семейство дори децата с голямо удоволствие ядат хрупкави пържени картофи с пукнатини и лук.
Съставките са невероятно прости. Ще се нуждаем от млад картоф, млад лук и добър парченце домашно охладена свинска мас, а като подправка – сол и къдрава магданоз – на сервирането.
Нарежете мазнината с тънки плочи. Изпратете го на топлата тава, равномерно разпръскваща се в цялата повърхност на пържене.
Печете свинска мед на средна температура до скуош.
Обелете картофите от кората и нарязани на ленти.
Поставете пукнатините от тигана на плочата.
Изпратете картофите в кипяща мазнина. Кук в продължение на пет минути със силна топлина.
Разбъркайте картофите и запържете за още пет минути на средна температура.
Обелете лука и нарязайте на малки кубчета.
Добавете лука към картофите и разбъркайте.
Запържете картофите с лука върху мазнината още пет минути на средна температура, без да затваряте капака.
Разбъркайте пържени картофи с лук и сол.
Смесете отново. Покрийте капака за минута и незабавно изключете печката. Ако покриете тигана в самото начало, то гарнитурата ще се накисне и ще ни трябва чист картоф.
Добавете пукнатини.
Пържените картофи със свинска мас и лук са готови! Сервирайте гарнирайте за вечеря в тиган.
Добавете пържените картофи с зеленчуци от магданоз и летни зеленчуци. Бон апетит.