Процес на готвене
Пържените картофи в микровълнова фурна са получени, разбира се, не са същите като в тиган, но също така, знаете ли, има право да съществува! Неговият голям плюс – за топлинна обработка в микровълновата фурна изисква абсолютен минимум мазнини (растително масло): само 1 супена лъжица на 500 грама.
Имах мнение, че в микровълнова печка се получава картофи, задушени или изпечени. Е, вижте снимките, те са доста големи – как изглеждат като задушени картофи? Вътре картофите ще бъдат меки, но пържената кора по принцип също ще бъде реална. Само за тази цел е необходимо да се жертва простотата на подготовката, т.е. след минималната готовност ястието трябва да се държи под контрол и да се смесва. Общо време разходи 20 минути: 5 минути – подготовка; 10 минути – в микровълнова печка без наблюдение; и все пак някъде 5 минути – за да проверите дали картофите не започват да горят.
Ние отлепваме картофите и ги нарязваме.
Добавяме масло и сол, сухи подправки, ако се използват, и всички се смесват, така че маслото равномерно покрива картофите.
Поставяме картофите в съдовете за микровълнова печка, която наистина е покрита с капак. Капакът е необходим тук – картофите се напръскват много по време на пърженето. Стерийте картофите в микровълнова фурна при максимална мощност (имам 800 вата) в продължение на 10 минути. Това е минимално, по това време картофите достигат минимална готовност – те вече трябва да са меки, но все още без коричка. Е, плюс или минус минута, картофите все още са различни – и сортове, и условията за съхранение. Във всеки случай, след първия етап на готвене парчета картофи са добре разделени един от друг, те наистина могат да бъдат разбърквани.
След смесването, ние започваме да донесем картофите до степента на пържене, което е от интерес за нас. Това е мястото, където картофите са и трябва да се следят – трябва да се проверяват на всеки две минути. Взех общо 5 минути за печене: 2, 2 и още 1.
В края на готвенето вече не е възможно да се разбърква картофите – те стават прекалено меки и крехки вътре и леко се стърчат отвън.
Както можете да видите, пържените картофи в микровълновата печка са успешни!
Бон апетит!
Пържени картофи в микровълнова фурна
Пържени картофи в микровълнова готвач с минимално масло – само една супена лъжица за 500 грама!
Съставките
Картофи – 500 гр
Растително масло – 1 супена лъжица.
Сол и билки – за вкус
Процес на готвене
Пържените картофи в микровълнова фурна са получени, разбира се, не са същите като в тиган, но също така, знаете ли, има право да съществува! Неговият голям плюс – за топлинна обработка в микровълновата фурна изисква абсолютен минимум мазнини (растително масло): само 1 супена лъжица на 500 грама.
Имах мнение, че в микровълнова печка се получава картофи, задушени или изпечени. Е, вижте снимките, те са доста големи – как изглеждат като задушени картофи? Вътре картофите ще бъдат меки, но пържената кора по принцип също ще бъде реална. Само за тази цел е необходимо да се жертва простотата на подготовката, т.е. след минималната готовност ястието трябва да се държи под контрол и да се смесва. Общо време разходи 20 минути: 5 минути – подготовка; 10 минути – в микровълнова печка без наблюдение; и все пак някъде 5 минути – за да проверите дали картофите не започват да горят.
Ние отлепваме картофите и ги нарязваме.
Добавяме масло и сол, сухи подправки, ако се използват, и всички се смесват, така че маслото равномерно покрива картофите.
Поставяме картофите в съдовете за микровълнова печка, която наистина е покрита с капак. Капакът е необходим тук – картофите се напръскват много по време на пърженето. Стерийте картофите в микровълнова фурна при максимална мощност (имам 800 вата) в продължение на 10 минути. Това е минимално, по това време картофите достигат минимална готовност – те вече трябва да са меки, но все още без коричка. Е, плюс или минус минута, картофите все още са различни – и сортове, и условията за съхранение. Във всеки случай, след първия етап на готвене парчета картофи са добре разделени един от друг, те наистина могат да бъдат разбърквани.
След смесването, ние започваме да донесем картофите до степента на пържене, което е от интерес за нас. Това е мястото, където картофите са и трябва да се следят – трябва да се проверяват на всеки две минути. Взех общо 5 минути за печене: 2, 2 и още 1.
В края на готвенето вече не е възможно да се разбърква картофите – те стават прекалено меки и крехки вътре и леко се стърчат отвън.
Както можете да видите, пържените картофи в микровълновата печка са успешни!
Бон апетит!