Una ricetta collaudata per il caviale di zucca attraverso un tritacarne. Il caviale viene preparato estinguendolo in un contenitore smaltato.

Gli ingredienti

Zucchine – 1-2 pezzi.

Carote – 2 pezzi

Pomodori – 4 pezzi

Cipolla – 4 teste

Aglio – 2-4 chiodi di garofano

Olio di semi di girasole – 100 ml

Sale di cucina – a piacere

Pepe nero macinato – a piacere

Acido acetico – 1 cucchiaio.

  • 363 kCal
  • 4 ore

Processo di cottura

Pizza “d’oltremare” caviale – spuntino delicato per tutte le volte. Buon caviale con purè di patate e su una fetta di pane. Nel mio salvadanaio, un sacco di ricette per il gustoso caviale. Di recente ti ho detto come cucinare le uova nel forno. Inoltre c’è una ricetta molto “gustosa e delicata” di caviale di zucca con le mele. Oggi, nella mia casetta di campagna, il mio pezzo preferito sono le zucchine attraverso un tritacarne.

Cetriolo caviale per l’inverno attraverso un tritacarne si rivela con krupinochkami, ma da questo nel tipo raffreddato vince. Il tempo per prepararsi è molto meno del solito.

Quindi, vai in giardino per le zucchine mature e poi in cucina.

Utilizzare i prodotti nell’elenco. Avrete bisogno di zucchine grandi zucchine, carote, pomodori, olio di semi di girasole, cipolle, aglio, sale, peperone, pepe nero e acido acetico.

Ingredienti per il caviale di zucca per l'inverno attraverso un tritacarne

Risciacquare bene tutte le verdure e asciugare. Sbuccia la zucca, le carote, l’aglio e le cipolle. Rimuovere il pepe bulgaro dai semi.

Verdure pulite

Torcere le carote e le cipolle in un tritacarne. Per comodità, tagliare le verdure a fette piccole, aggiungere l’olio di girasole. Mettere il recipiente sul fornello a fuoco medio. Le verdure devono iniziare il succo.

  Salate Salate Salate

Macinare carote e cipolle in un tritacarne

Twist di zucchine, aglio e peperoni. Aggiungi alle carote.

Tritare le zucchine, l'aglio e il pepe

Tagliare i pomodori a fette, rimuovendo i sedili dei picciuoli.

Taglia i pomodori

Trasforma i pomodori sul tritacarne in una passata di pomodoro.

Macinare i pomodori

Aggiungere il purè di patate all’ingrediente già esistente contorto sul tritacarne.

Cucinare il caviale attraverso un tritacarne può essere in una bacinella smaltata o in una padella. Trova il caviale adatto per la quantità di caviale risultante. Ero pieno di una pentola piena da 3 litri. Cuocere le uova senza smettere di mescolare, per almeno 2-3 ore a fuoco lento. Nel processo di cottura, rimuovere la schiuma.

Unire le verdure in una casseruola

Nel caviale bollito, aggiungere sale e pepe macinato. Continua a cuocere per altri 10 minuti.

Versare sale e pepe

Aggiungere l’acido acetico e far bollire il caviale per altri 3 minuti.

Versare l'aceto

Il caviale di squash è pronto con un tritacarne! È tempo di fare la raccolta invernale.

Cuocere il caviale caviale

Le banche cuociono in forno in anticipo. I tappi per bollire bene. Verso il caviale in barattoli da 700 grammi e li arrotolo con una chiave sotto le coperte di ferro. È consentito l’uso di tappi a vite.

Sterilizzare le banche

Versare il caviale caldo dalle zucchine nei barattoli sterili raffreddati. Roll con la chiave.

Scatole lacrimali con coperchi

Capovolgi le coperte. Avvolgi la coperta finché non si raffredda. Conservare i vasi con il caviale di zucchine raccolto attraverso un tritacarne in un luogo fresco.

Ricetta per il caviale di zucca per l'inverno attraverso un tritacarne

Ho quasi dimenticato … Lascio sempre una piccola ciotola con il caviale per i test. Lo pulisco in frigo e il giorno dopo servo il pranzo per uno spuntino. Uh, buonissimo!

Foto di caviale di zucca per l'inverno attraverso un tritacarne