Főzés
Azt hiszem, nincs olyan ember, aki közömbös a zellertől: sokan nagyon szeretik, mások nem tolerálják a szellemet. Ez azért van így, mert a zeller erős aromájú, és ez az íz érvényesül minden olyan tálban, ahol zellert használnak. A gyökérzöldség lágyabb íze és aromája, zöldek és szárak – élénkebbek.
Javaslom, hogy készítsen ma este egy illatos könnyű levest csirke- és ősliszttel. Alacsony kalória, ez a leves nagyon kielégítő és ízletes.
Zellerből és csirkehúsból készült levesek készülnek a listából. A pekingi káposzta fehér káposztával helyettesíthető, de aztán egy kicsit korábban be kell állítani, mert sokkal merevebb. Fűszerekből csak fekete borsot használtam.
Öntsük a vizet a serpenyőbe, és felforraljuk a csirkét. Ma felemeltem egy csontot a levest. Forraljuk fel, vegyük le a habot, és hagyjuk a hagymát és a sárgarépát, kockára vágjuk. Ízülni fogunk.
Főzze a húsleves közepes forróságát, elkerülve az erőszakos forralást. Ekkor húzzuk meg a burgonyát. 10 perccel a forralás után adjunk hozzá burgonyát kockákba vagy szeletekre vágva a potba, ahogyan megszoktuk.
Miközben a burgonyát forraljuk, vágjuk el a zeller szeleteket, 2-3 mm-es szeleteket. Tegye a zellert egy serpenyőbe.
Megint várjuk a forrást, és időközben vágjuk el a pekingi káposztát.
Adjuk hozzá a káposztát a leveshez.
Kis forralással forraljuk fel a levest 5 percig. Végy egy darab csirkét, kockára vágva. Finoman finomra vágjuk a paradicsomot, vagy dörzsöljük a rácsra. Visszaadjuk a csirkét a serpenyőbe, hozzáadjuk a paradicsomot. Bors ízlés szerint, bár meg tudod csinálni egy tányérban.
Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a levest sütni 5 percig. Leves csirkével és zellerrel készen áll! Illatos, gyönyörű és nagyon finom, ez a leves biztosan kedves lesz a szeretteihez.
Díszítsd kedvenc zölddel és szolgálj. Bon appetit! Cook az egészségért!
Zeller és csirke leves
Az illatos és könnyű csirkehúsleves zellerrel biztosan kedves lesz a szeretteinek, próbáld ki!
Az összetevők
Csirke (bármely rész) – 200 g
Zeller – 3-4 levélnyel
Burgonya – 2-3 db.
Káposzta Peking – 150 g
Hagyma – 1 db.
Sárgarépa – 1 db.
Paradicsom – 1 db.
Zöldek – ízlés szerint
Só, fűszerek – ízlés szerint
Víz – 1,2 l
Főzés
Azt hiszem, nincs olyan ember, aki közömbös a zellertől: sokan nagyon szeretik, mások nem tolerálják a szellemet. Ez azért van így, mert a zeller erős aromájú, és ez az íz érvényesül minden olyan tálban, ahol zellert használnak. A gyökérzöldség lágyabb íze és aromája, zöldek és szárak – élénkebbek.
Javaslom, hogy készítsen ma este egy illatos könnyű levest csirke- és ősliszttel. Alacsony kalória, ez a leves nagyon kielégítő és ízletes.
Zellerből és csirkehúsból készült levesek készülnek a listából. A pekingi káposzta fehér káposztával helyettesíthető, de aztán egy kicsit korábban be kell állítani, mert sokkal merevebb. Fűszerekből csak fekete borsot használtam.
Öntsük a vizet a serpenyőbe, és felforraljuk a csirkét. Ma felemeltem egy csontot a levest. Forraljuk fel, vegyük le a habot, és hagyjuk a hagymát és a sárgarépát, kockára vágjuk. Ízülni fogunk.
Főzze a húsleves közepes forróságát, elkerülve az erőszakos forralást. Ekkor húzzuk meg a burgonyát. 10 perccel a forralás után adjunk hozzá burgonyát kockákba vagy szeletekre vágva a potba, ahogyan megszoktuk.
Miközben a burgonyát forraljuk, vágjuk el a zeller szeleteket, 2-3 mm-es szeleteket. Tegye a zellert egy serpenyőbe.
Megint várjuk a forrást, és időközben vágjuk el a pekingi káposztát.
Adjuk hozzá a káposztát a leveshez.
Kis forralással forraljuk fel a levest 5 percig. Végy egy darab csirkét, kockára vágva. Finoman finomra vágjuk a paradicsomot, vagy dörzsöljük a rácsra. Visszaadjuk a csirkét a serpenyőbe, hozzáadjuk a paradicsomot. Bors ízlés szerint, bár meg tudod csinálni egy tányérban.
Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a levest sütni 5 percig. Leves csirkével és zellerrel készen áll! Illatos, gyönyörű és nagyon finom, ez a leves biztosan kedves lesz a szeretteihez.
Díszítsd kedvenc zölddel és szolgálj. Bon appetit! Cook az egészségért!