Процес на готвене
Гулаш е забележителен в това, че заедно с парчета вкусно меко месо, се получава голямо количество еднакво вкусно сос. Всеки, дори и най-простият гарнитура, се превръща в сочно вкусно ястие. Подгответе гулаш просто от всяко месо и последният експеримент с овнешко месо превъзхождаше всички очаквания – това е сърдечно, ароматно и много вкусно ястие от месо!
За да приготвите гюлаш от агнешко със сос, трябва да приготвите следните съставки: чифт крушки, овчи овце, няколко лъжици брашно, сол, подправки, доматено пюре и малко масло.
Презавиваме врата на овцете, изрязваме парченца мазнини, кости, ако има такива.
Ние почистваме лука, моите и нарязани на малки кубчета. Можете да вземете две малки крушки или една голяма.
В тиган, загрейте 1 супена лъжица масло за пържене. Най-доброто е зеленчука: слънчоглед, царевица, маслини. Разстиламе агнето и се запържваме на висока температура за 3-4 минути, като се разбъркваме.
Сложете лука в тигана, продължете да го запържете в продължение на още 5 минути, като се разбърква, но вече на слаб огън, така че лукът не се овъгли.
В голяма чаша сложете 1 супена лъжица доматено пюре и 2 супени лъжици брашно, налейте 250 мл вода. Разбъркайте, за да не оставяте купчина брашно и макаронени изделия. След това изсипете соса в тиган с агнешко, поръсете сол и подправки. Можете също така да добавите дафинов лист. Задушете под затворен капак на слаб огън за 35-40 минути. Опитваме овнешко месо: ако е меко, тогава можете да го изключите. Ако не, извадете го, докато не го направите.
Сервираме гюлаш от овнешко с любимо ястие. Перфектно хармонизиране на соса и месото с елда или ориз.
Бон апетит!
Гюле на агне
Вкусна гюлаш от овнешко месо със сос на доматен сос. Голямо ястие за всеки ден.
Съставките
Агнешко (шията) – 600 гр
Лук – 2 бр.
Масло за пържене – 1 супена лъжица. л.
Доматено пюре – 1 супена лъжица. л.
Пшенично брашно – 2 супени лъжици. л.
Сол – 1 ч. Л.
Пипер – 2 щипки
Процес на готвене
Гулаш е забележителен в това, че заедно с парчета вкусно меко месо, се получава голямо количество еднакво вкусно сос. Всеки, дори и най-простият гарнитура, се превръща в сочно вкусно ястие. Подгответе гулаш просто от всяко месо и последният експеримент с овнешко месо превъзхождаше всички очаквания – това е сърдечно, ароматно и много вкусно ястие от месо!
За да приготвите гюлаш от агнешко със сос, трябва да приготвите следните съставки: чифт крушки, овчи овце, няколко лъжици брашно, сол, подправки, доматено пюре и малко масло.
Презавиваме врата на овцете, изрязваме парченца мазнини, кости, ако има такива.
Ние почистваме лука, моите и нарязани на малки кубчета. Можете да вземете две малки крушки или една голяма.
В тиган, загрейте 1 супена лъжица масло за пържене. Най-доброто е зеленчука: слънчоглед, царевица, маслини. Разстиламе агнето и се запържваме на висока температура за 3-4 минути, като се разбъркваме.
Сложете лука в тигана, продължете да го запържете в продължение на още 5 минути, като се разбърква, но вече на слаб огън, така че лукът не се овъгли.
В голяма чаша сложете 1 супена лъжица доматено пюре и 2 супени лъжици брашно, налейте 250 мл вода. Разбъркайте, за да не оставяте купчина брашно и макаронени изделия. След това изсипете соса в тиган с агнешко, поръсете сол и подправки. Можете също така да добавите дафинов лист. Задушете под затворен капак на слаб огън за 35-40 минути. Опитваме овнешко месо: ако е меко, тогава можете да го изключите. Ако не, извадете го, докато не го направите.
Сервираме гюлаш от овнешко с любимо ястие. Перфектно хармонизиране на соса и месото с елда или ориз.
Бон апетит!