Junge Kartoffeln in Folie gebacken im Ofen, perfekt für Fisch oder Fleischgerichte, sowie einen Salat aus frischem Gemüse.

Die Zutaten

Kartoffeln – 10 Stück

Salbei frisch – 10 Blätter

Butter – 20 g

Salz – nach Geschmack

Gemahlener Pfeffer – nach Geschmack

  • 89 kcal
  • 1 Std. 20 Min.

Garprozess

Ich schlage vor, junge Kartoffeln in Folie im Ofen zu backen. Eine solche duftende Garnitur passt perfekt zu Fisch- und Fleischgerichten sowie zu einem Salat aus frischem Gemüse. Und besonders lecker – mit einem Glas kalter Milch.

Um eine junge Kartoffel vorzubereiten, die in Folie im Ofen gebacken wird, müssen Sie das Essen sofort auf der Liste vorbereiten.

Zutaten für junge Kartoffeln in Folie im Ofen gebacken

Die Butter in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen.

Butter schmelzen

Die jungen Kartoffeln gründlich waschen und tief und breit schneiden.

Machen Sie Schnitte auf Kartoffeln

Die Kartoffeln auf ein separates Blatt Folie legen und mit geschmolzener Butter einfetten.

Schmiere die Kartoffeln mit Öl

Salz, Pfeffer und fügen Sie ein Blatt Salbei in jede Kartoffel.

Legen Sie das Salbeiblatt ein

Jede Kartoffel in Folie verwandeln und 60 Minuten in einem 60-Grad-Ofen backen. Dann die Folie öffnen und weitere 10 Minuten backen.

Die Kartoffeln mit Folie füllen

Die jungen Kartoffeln, im Ofen in Folie gebacken, sind fertig. Guten Appetit!

Rezept für eine junge Kartoffel in Folie im Ofen gebacken

  Kartoffeln mit Mayonnaise und Karotten im Ofen