¿Por qué comprar maíz en los supermercados, si se puede preparar fácilmente y en casa, por ejemplo, congelarlo?
Los ingredientes
Maíz – 3 mazorca
Sal – 1 cda.
Agua 0,5 litros
Proceso de cocción
Por segundo año no compré maíz enlatado en tiendas o supermercados, porque aprendí a cosecharlo para el invierno en casa. El maíz congelado es una excelente alternativa a la tienda en conserva. Está preparado durante unos 15 minutos y tolera perfectamente las heladas. A partir de él, puede crear un ingrediente para ensaladas, previamente hervido en adobo, agregarlo a las sopas, segundos platos, cazuelas y salsas.
Es suficiente para abastecerse de mazorcas de maíz durante la temporada de su maduración y no perderse este momento, de lo contrario, el maíz fresco tiene un precio exorbitante. Para congelar este vegetal inmediatamente con las orejas, no lo aconsejo, ya que ocupan mucho espacio en el congelador, y cuando se extrae de él, el maíz pierde su azúcar. Y si congelas el maíz para el invierno en granos, entonces puedes comerlo inmediatamente después de descongelarlo. ¡El secreto está en un tratamiento térmico corto!
Algunas mazorcas de maíz se liberan de fibras vegetales, hojas, etc. Los lavaremos en agua y los dividiremos por la mitad. Con cada mitad cortar con un cuchillo afilado de grano, tratando de no cortar la mazorca en sí, es difícil.
Se vierte el grano en una cacerola, se agrega sal y se llena con agua hirviendo. Coloque la sartén sobre la estufa y hierva el maíz por 10-15 minutos.
Déjelos caer en un colador o colador y enjuague con agua fría. Incluso puede congelar: debido a la diferencia de temperatura, la superficie del grano se vuelve menos densa.
Coloque los granos hervidos en bolsas o recipientes para congelarlos y átelos firmemente o cúbralos con cubiertas. Coloque la pieza de trabajo en el congelador.
La vida útil del maíz congelado varía de 1 año a 1.5 años, pero a menudo lo dejamos para el Año Nuevo en ensaladas, no sobreviviendo hasta la primavera.
¡Prepara y prepara con placer!
Maíz congelado
¿Por qué comprar maíz en los supermercados, si se puede preparar fácilmente y en casa, por ejemplo, congelarlo?
Los ingredientes
Maíz – 3 mazorca
Sal – 1 cda.
Agua 0,5 litros
Proceso de cocción
Por segundo año no compré maíz enlatado en tiendas o supermercados, porque aprendí a cosecharlo para el invierno en casa. El maíz congelado es una excelente alternativa a la tienda en conserva. Está preparado durante unos 15 minutos y tolera perfectamente las heladas. A partir de él, puede crear un ingrediente para ensaladas, previamente hervido en adobo, agregarlo a las sopas, segundos platos, cazuelas y salsas.
Es suficiente para abastecerse de mazorcas de maíz durante la temporada de su maduración y no perderse este momento, de lo contrario, el maíz fresco tiene un precio exorbitante. Para congelar este vegetal inmediatamente con las orejas, no lo aconsejo, ya que ocupan mucho espacio en el congelador, y cuando se extrae de él, el maíz pierde su azúcar. Y si congelas el maíz para el invierno en granos, entonces puedes comerlo inmediatamente después de descongelarlo. ¡El secreto está en un tratamiento térmico corto!
Algunas mazorcas de maíz se liberan de fibras vegetales, hojas, etc. Los lavaremos en agua y los dividiremos por la mitad. Con cada mitad cortar con un cuchillo afilado de grano, tratando de no cortar la mazorca en sí, es difícil.
Se vierte el grano en una cacerola, se agrega sal y se llena con agua hirviendo. Coloque la sartén sobre la estufa y hierva el maíz por 10-15 minutos.
Déjelos caer en un colador o colador y enjuague con agua fría. Incluso puede congelar: debido a la diferencia de temperatura, la superficie del grano se vuelve menos densa.
Coloque los granos hervidos en bolsas o recipientes para congelarlos y átelos firmemente o cúbralos con cubiertas. Coloque la pieza de trabajo en el congelador.
La vida útil del maíz congelado varía de 1 año a 1.5 años, pero a menudo lo dejamos para el Año Nuevo en ensaladas, no sobreviviendo hasta la primavera.
¡Prepara y prepara con placer!