Proceso de cocción
Si estás pensando en hacer pasteles con patatas y relleno en el horno, entonces hoy fuiste a la dirección, propongo probar esta receta. A menudo cocino tales pasteles, este es un excelente sustituto de los pasteles de aceite fritos, que son mucho más gordos, e incluso con una masa, pero aquí todo es mucho más simple y sabroso.
Los pasteles de papa con carne picada se combinan perfectamente con el té, y puedes servirlos en un plato de caldo caliente. Carne picada para pasteles Sugiero tomar carne de cerdo, pero puedes usar cualquier otra carne picada para probar.
Por lo tanto, prepare todos los ingredientes de la lista, la carne picada puede prepararla usted mismo.
Pele las papas, lave y seque, córtelas en barras grandes y colóquelas en una cacerola. Vierte las papas con agua y pon la sartén al fuego. Cocine las papas hasta que estén listas, en el proceso, sal las papas al gusto. Después de cocinar, escurra toda el agua.
Pura las papas con un “tolter” regular para puré de papas. Lo principal es no usar una licuadora.
Agregue un huevo de pollo al puré de papas. Mezcle bien.
Vierta una cucharada de harina de trigo en las papas.
Mezcle la masa de papa con una cuchara, se pondrá pegajosa, no se preocupe, debería ser así. Lo principal no es sacrificar la masa con harina, no es necesario verterla demasiado, de lo contrario las papas simplemente se obstruirán.
Rellene la carne en una sartén caliente, vierta un par de cucharadas de aceite vegetal. A la carne picada, agregue las cebollas, previamente peladas y picadas, agregue el ajo. Freír la carne picada con cebolla y ajo hasta que esté lista, rompiendo pedazos de carne picada con una pala.
Después de cocinar carne picada en una licuadora. Sazonar con sal y pimienta picada, agregar un poco de verduras picadas.
De la masa de patata tomar una pequeña cantidad, hacer una torta plana, centrar la carne picada. Para trabajar fácilmente con la prueba, engrase sus manos con aceite vegetal.
Para sujetar los bordes de la masa de patata, déles a las piezas la forma de pasteles.
Horno para calentar hasta 180 grados. Los billetes se ponen en forma aceitada, hornean empanadas de patata con carne picada durante 15-17 minutos, después de 10 minutos, lubrique las empanadas con la yema sacudida. Eso es todo, tartas listas para servir a la mesa.
Buen provecho!
Patatas de patata con carne picada
Patatas con carne picada: una excelente opción para un refrigerio o comida principal, especialmente con verduras frescas y crema agria. Muy sabroso!
Los ingredientes
Patatas – 5-6 piezas
Huevos de pollo – 1 pc
Harina de trigo – 3-4 cucharadas.
Carne de cerdo picada – 200 g
El verde – a gusto
Cebolla – 1 pc
Ajo – 1-3 dientes
Sal, pimienta, al gusto
Aceite vegetal – 3 artículos de l.
Yema de pollo – para engrasar pasteles
Proceso de cocción
Si estás pensando en hacer pasteles con patatas y relleno en el horno, entonces hoy fuiste a la dirección, propongo probar esta receta. A menudo cocino tales pasteles, este es un excelente sustituto de los pasteles de aceite fritos, que son mucho más gordos, e incluso con una masa, pero aquí todo es mucho más simple y sabroso.
Los pasteles de papa con carne picada se combinan perfectamente con el té, y puedes servirlos en un plato de caldo caliente. Carne picada para pasteles Sugiero tomar carne de cerdo, pero puedes usar cualquier otra carne picada para probar.
Por lo tanto, prepare todos los ingredientes de la lista, la carne picada puede prepararla usted mismo.
Pele las papas, lave y seque, córtelas en barras grandes y colóquelas en una cacerola. Vierte las papas con agua y pon la sartén al fuego. Cocine las papas hasta que estén listas, en el proceso, sal las papas al gusto. Después de cocinar, escurra toda el agua.
Pura las papas con un “tolter” regular para puré de papas. Lo principal es no usar una licuadora.
Agregue un huevo de pollo al puré de papas. Mezcle bien.
Vierta una cucharada de harina de trigo en las papas.
Mezcle la masa de papa con una cuchara, se pondrá pegajosa, no se preocupe, debería ser así. Lo principal no es sacrificar la masa con harina, no es necesario verterla demasiado, de lo contrario las papas simplemente se obstruirán.
Rellene la carne en una sartén caliente, vierta un par de cucharadas de aceite vegetal. A la carne picada, agregue las cebollas, previamente peladas y picadas, agregue el ajo. Freír la carne picada con cebolla y ajo hasta que esté lista, rompiendo pedazos de carne picada con una pala.
Después de cocinar carne picada en una licuadora. Sazonar con sal y pimienta picada, agregar un poco de verduras picadas.
De la masa de patata tomar una pequeña cantidad, hacer una torta plana, centrar la carne picada. Para trabajar fácilmente con la prueba, engrase sus manos con aceite vegetal.
Para sujetar los bordes de la masa de patata, déles a las piezas la forma de pasteles.
Horno para calentar hasta 180 grados. Los billetes se ponen en forma aceitada, hornean empanadas de patata con carne picada durante 15-17 minutos, después de 10 minutos, lubrique las empanadas con la yema sacudida. Eso es todo, tartas listas para servir a la mesa.
Buen provecho!