En god måde at forberede klassisk tiramisu hjemme. Opskriften på denne dessert er relativt enkel og tilgængelig for alle.

Ingredienserne

Savoyardi cookies – 10 stk.

Kyllingæg – 1 stk.

eller

Urtelæg – 4 stk.

Mascarpone – 80 g

Sukkerpulver – 25 g

Færdiglavet kaffe – 50 ml

Cognac / rum – 20 ml

Kakao (sødt pulver) – 2 spsk.

  • 170 kCal
  • 30 min.

Madlavningsproces

Jeg foreslår en tæt på den klassiske opskrift på en magisk dessert “Tiramisu”, som alle kan lave mad hjemme. Kyllingæg i sammensætningen erstattes med vagtel for at reducere nogle af risiciene …

For at forberede kagen tiramisu på den klassiske opskrift, forberede: Savoiardi kiks, mascarpone ost, vagtler æg, flormelis, sød kakaopulver, rom eller cognac og bryg kaffe.

Ingredienser til madlavning tiramisu i henhold til den klassiske opskrift

Del vagtelægene i egern og æggeblommer. I æggeblommerne tilsættes pulveriseret sukker.

Æggeblommer med pulveriseret sukker

Piskeris proteiner i et fast skum, pisk æggeblommer med flormelis, mascarpone lidt piskeris.

Beat gulerødder, egern og mascarpone

Bland og bland mascarpone med begge ægmasser.

Bland alle piskede ingredienser

I en skål eller beholder med kaffe, hæld i alkohol, som vil blive dyppet cookies på den ene side.

Blandet kaffe med alkohol

Hvis du tilbereder tiramisu i en beholder, snarere end nogen betjener containere, er det ønskeligt at bane deres konfekture papir, så for at gøre det lettere at fjerne. Dip savoyardi i kaffe med den ene side – den der vil være på toppen og sæt den tør. Den tørre side bliver hurtigt imprægneret under tilberedningen af ​​desserten, men kagen vil ikke krybe.

Vi samler kager Tiramisu

Dæk wienerlaget med fløde og gentag lagene af wienerbrød og fløde igen. Lad desserten stå i køleskabet i mindst tre timer.

Forberedt i henhold til den klassiske opskrift, er Tiramisu klar. Drys desserten med sødt kakaopulver, når det serveres.

Foto Tiramisu derhjemme

Bon appetit!

Klassisk opskrift Tiramisu derhjemme