טעים, מנה קלה. משלב עם כל קישוט, והוא יכול להתקיים גם מנות נפרדות
המרכיבים
חצילים – 2 יח ‘.
סקווש – 2 יח ‘.
פלפל מתוק – 2 יח ‘.
עגבניות – 2 יח ‘.
שמיר – 2 sprigs
פטרוזיליה – 2 sprigs
מלח – לפי הטעם
עשבי תיבול פרובנסליים – לפי הטעם
תהליך בישול
חציל – ירק אהוב של רבים. השתמש בו במתכונים רבים, לבשל עם זה מגוון רחב של מנות: ביצים, סלטים, לחמניות, רוטב, למד להביא להם את הטעם של פטריות, משמש מקום של בשר. אתה עדיין יכול ללכת על רשימה זו. כל אוהד יש מתכוני החצילים האהובים עליהם בספר הבישול: מישהו מהר ולא יקר, מישהו מקורי חגיגי.
אני מציע מתכון פשוט, פשוט וטעים מאוד עבור חצילים אפויים בתנור וקישואים. זה מאוד קל להכין, אבל התוצאה היא גדולה.
הכינו את החומרים ברשימה.
חצילים שטף, לחתוך מעגלים, על 5-7 מ”מ. מורחים שפע של מלח ולהשאיר למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לנקז את הנוזל וכתוצאה מכך לשטוף עם מים.
לשטוף זוקיני, לחתוך לפרוסות ~ 5-7 מ”מ ולשים בתבנית אפייה קרמי.
למעלה עם חצילים.
על עגבניות, לעשות חתכים, להפוך עם מים רותחים לקלף.
מקלפים את הפלפל מן הגבעול והזרעים. חותכים לתוך 2-4 חתיכות.
פלפל עם עגבניות קצוץ עם בלנדר או מעוות עם מטחנת בשר.
חותכים את הירוקים דק ומכניסים אותם ירקות קצוצים. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
יוצקים את רוטב החצילים עם קישואים. מעבירים את התנור לתנור שחומם מראש ל – 180-45 דקות.
קוצ’וס עסיסי, ריחני ומרך מאוד עם חצילים, אפוי בתנור, משמשים על השולחן בצורה חמה או מקורר.
מבשלים באהבה.
קישואים חצילים אפויים בתנור
טעים, מנה קלה. משלב עם כל קישוט, והוא יכול להתקיים גם מנות נפרדות
המרכיבים
חצילים – 2 יח ‘.
סקווש – 2 יח ‘.
פלפל מתוק – 2 יח ‘.
עגבניות – 2 יח ‘.
שמיר – 2 sprigs
פטרוזיליה – 2 sprigs
מלח – לפי הטעם
עשבי תיבול פרובנסליים – לפי הטעם
תהליך בישול
חציל – ירק אהוב של רבים. השתמש בו במתכונים רבים, לבשל עם זה מגוון רחב של מנות: ביצים, סלטים, לחמניות, רוטב, למד להביא להם את הטעם של פטריות, משמש מקום של בשר. אתה עדיין יכול ללכת על רשימה זו. כל אוהד יש מתכוני החצילים האהובים עליהם בספר הבישול: מישהו מהר ולא יקר, מישהו מקורי חגיגי.
אני מציע מתכון פשוט, פשוט וטעים מאוד עבור חצילים אפויים בתנור וקישואים. זה מאוד קל להכין, אבל התוצאה היא גדולה.
הכינו את החומרים ברשימה.
חצילים שטף, לחתוך מעגלים, על 5-7 מ”מ. מורחים שפע של מלח ולהשאיר למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לנקז את הנוזל וכתוצאה מכך לשטוף עם מים.
לשטוף זוקיני, לחתוך לפרוסות ~ 5-7 מ”מ ולשים בתבנית אפייה קרמי.
למעלה עם חצילים.
על עגבניות, לעשות חתכים, להפוך עם מים רותחים לקלף.
מקלפים את הפלפל מן הגבעול והזרעים. חותכים לתוך 2-4 חתיכות.
פלפל עם עגבניות קצוץ עם בלנדר או מעוות עם מטחנת בשר.
חותכים את הירוקים דק ומכניסים אותם ירקות קצוצים. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
יוצקים את רוטב החצילים עם קישואים. מעבירים את התנור לתנור שחומם מראש ל – 180-45 דקות.
קוצ’וס עסיסי, ריחני ומרך מאוד עם חצילים, אפוי בתנור, משמשים על השולחן בצורה חמה או מקורר.
מבשלים באהבה.