Процес на готвене
Замразеното кисело мляко е мечта, а не десерт! Изненадващо вкусна, здравословна, естествена, диетична и все пак толкова проста при готвене, че дори едно дете може да се справи.
След като спечели славата, първо като нискокалорична заместител на сладолед, замразеното кисело мляко спечели не само привържениците на здравословен начин на живот, а милиони сладки зъби по целия свят. Крем, нежна, освежаваща и невероятно вкусна – можеш ли да я устоиш?
Днес искам да споделя с вас няколко възможности за готвене на замразено кисело мляко у дома и прости, но ефективни идеи за представянето му. Нека да започнем!
Пригответе съставките в списъка.
Основата на десерта е, разбира се, кисело мляко. Подходящо, по принцип, всяко качествено кисело мляко с добър състав, но най-добрият избор – гръцкото кисело мляко, в идеалния случай – вкъщи. Гръцкото кисело мляко е не само по-полезно и хранително в състава, но и има по-дълбок крем вкус и кремообразна текстура, което е особено приятно в завършен десерт.
Плодовете / плодовете и подсладителите могат да бъдат избрани според вашия вкус. Моята версия: настъргана със захарни плодове, мед и зелен чай. През лятото – пюре от пресни плодове и плодове.
За приготвяне на замразено кисело мляко, измерете частта от киселото мляко и добавете картофено пюре от плодове, плодове или други добавки на вкус.
Добавям няколко супени лъжици настъргано месо със захар от малина и касис. Друга част от киселото мляко се смесва с мед и се добавят няколко капки ванилова есенция или зелен чай на прах (матеа).
Смесете съставките, опитайте да настроите количеството им според вашия вкус. Медът, плодовете, зеленият чай и всякакви други ароматични добавки трябва да се добавят в такова количество, че вкусът им е малко по-наситен, отколкото сте свикнали – в този случай в охладена форма, то ще бъде точно.
Нашият десерт е почти готов и остава само да го замрази. На този етап можете да експериментирате безкрайно.
Например, изсипете кисело мляко в торбичка или спринцовка за сладкарски изделия, поставете го върху лист за печене под формата на капки с произволен размер – ще получите много вкусни сладкиши от кисело мляко.
В този случай поставете тигана във фризера за 15-20 минути – на охладена тава за печене бонбоните ще “хванете” и по-добре ще запазят определената форма.
Можете да използвате формулярите за производство на сладолед.
Или изсипете киселото мляко в една голяма херметична форма, замразявайте и сервирайте в чаши или вафлени рога.
Изсипете на части за печене и украсете с плодове. Имам форми – силикон.
След като сместа се втвърди и охлади – замразеното кисело мляко е готово!
Десертът може да се сервира незабавно на масата или да се съхранява във фризера за период до 1 месец, като се наслаждавате на настроението му.
Замразено кисело мляко
Замразено кисело мляко – полезен и невероятно вкусен десерт, с чиято подготовка дори дете може да се справи!
Съставките
Кисело мляко – 0.6-1 л
Плодове / плодове (картофено пюре) – на вкус
Мед / захар – на вкус
Допълнително (по избор):
Зелен чай (мат) – на вкус
Ванилия (същност) – на вкус
Процес на готвене
Замразеното кисело мляко е мечта, а не десерт! Изненадващо вкусна, здравословна, естествена, диетична и все пак толкова проста при готвене, че дори едно дете може да се справи.
След като спечели славата, първо като нискокалорична заместител на сладолед, замразеното кисело мляко спечели не само привържениците на здравословен начин на живот, а милиони сладки зъби по целия свят. Крем, нежна, освежаваща и невероятно вкусна – можеш ли да я устоиш?
Днес искам да споделя с вас няколко възможности за готвене на замразено кисело мляко у дома и прости, но ефективни идеи за представянето му. Нека да започнем!
Пригответе съставките в списъка.
Основата на десерта е, разбира се, кисело мляко. Подходящо, по принцип, всяко качествено кисело мляко с добър състав, но най-добрият избор – гръцкото кисело мляко, в идеалния случай – вкъщи. Гръцкото кисело мляко е не само по-полезно и хранително в състава, но и има по-дълбок крем вкус и кремообразна текстура, което е особено приятно в завършен десерт.
Плодовете / плодовете и подсладителите могат да бъдат избрани според вашия вкус. Моята версия: настъргана със захарни плодове, мед и зелен чай. През лятото – пюре от пресни плодове и плодове.
За приготвяне на замразено кисело мляко, измерете частта от киселото мляко и добавете картофено пюре от плодове, плодове или други добавки на вкус.
Добавям няколко супени лъжици настъргано месо със захар от малина и касис. Друга част от киселото мляко се смесва с мед и се добавят няколко капки ванилова есенция или зелен чай на прах (матеа).
Смесете съставките, опитайте да настроите количеството им според вашия вкус. Медът, плодовете, зеленият чай и всякакви други ароматични добавки трябва да се добавят в такова количество, че вкусът им е малко по-наситен, отколкото сте свикнали – в този случай в охладена форма, то ще бъде точно.
Нашият десерт е почти готов и остава само да го замрази. На този етап можете да експериментирате безкрайно.
Например, изсипете кисело мляко в торбичка или спринцовка за сладкарски изделия, поставете го върху лист за печене под формата на капки с произволен размер – ще получите много вкусни сладкиши от кисело мляко.
В този случай поставете тигана във фризера за 15-20 минути – на охладена тава за печене бонбоните ще “хванете” и по-добре ще запазят определената форма.
Можете да използвате формулярите за производство на сладолед.
Или изсипете киселото мляко в една голяма херметична форма, замразявайте и сервирайте в чаши или вафлени рога.
Изсипете на части за печене и украсете с плодове. Имам форми – силикон.
След като сместа се втвърди и охлади – замразеното кисело мляко е готово!
Десертът може да се сервира незабавно на масата или да се съхранява във фризера за период до 1 месец, като се наслаждавате на настроението му.