Proces kuhanja
Kruške u vinu – tradicionalni francuski desert, lagano lagan i ukusan! Ne znam zašto, ali volim ga kuhati za Novu godinu i Božić. Ovaj miris začina i vina sličan je mirisima groga, a ja ga obožavam.
Ništa posebno za ovaj recept nećete trebati, samo malo strpljenja ne boli. Kruške su bolje uzimati tvrde sorte, trajat će dulje i biti će zasićene aromama vina i začina.
Ulijte tavu tijesno i visoko, tako da su kruške prekrivene vinom. Najviše zamoran dio je isparavanje vina, ali ako uzmete lonac s većim promjerom, ovaj postupak će potrajati manje vremena. Pokušavajući ovaj desert, shvatit ćete da niste potrošili svoje vrijeme, i pripremit ćete ga iznova i iznova.
Kruške oguliti i rezati na dnu, tako da kruška stajao stalno.
Namočimo kruške u vodu s limunom radi očuvanja boje, a mi ćemo se pobrinuti za sirup.
Vino prelijte u tavu, dodajte šećer, cimet, češnja i badanova zvijezda. Umiješajte i zagrijavajte dok se šećer ne otopi.
Stavite kruške u kantu i kuhajte 25 minuta na laganoj vatri. Ako su kruške vrlo guste, tada će trebati više vremena.
Preokrenite kruške tijekom kuhanja.
Završio kruške da biste izvadili i stavili na tanjur.
Preostali sirup kuhati 35-40 minuta, dok se ne zgusne. Gotov sirup je gust, i izgleda ovako.
Stavite kruška na posluživač.
Sipati sirup vina i može se poslužiti.
Želite komad?
Ili više sirupa? Sirup je ukusan!
Ako odmah ne poslužite kruške u vinu, spremite ih do večeri. Bon appetit!
Kruška u vinu
Klasični desert dolazi iz Francuske. Prekrasan obrok, savršen za Božić ili Novu godinu.
Sastojci
Kruške – 2 kom.
Crno vino 0,5 litara
Cimet štapića
Badyan – 1 zvjezdica
Carnation – 3 kom.
Šećer – 100 g
Limun – 2 kriške
Proces kuhanja
Kruške u vinu – tradicionalni francuski desert, lagano lagan i ukusan! Ne znam zašto, ali volim ga kuhati za Novu godinu i Božić. Ovaj miris začina i vina sličan je mirisima groga, a ja ga obožavam.
Ništa posebno za ovaj recept nećete trebati, samo malo strpljenja ne boli. Kruške su bolje uzimati tvrde sorte, trajat će dulje i biti će zasićene aromama vina i začina.
Ulijte tavu tijesno i visoko, tako da su kruške prekrivene vinom. Najviše zamoran dio je isparavanje vina, ali ako uzmete lonac s većim promjerom, ovaj postupak će potrajati manje vremena. Pokušavajući ovaj desert, shvatit ćete da niste potrošili svoje vrijeme, i pripremit ćete ga iznova i iznova.
Kruške oguliti i rezati na dnu, tako da kruška stajao stalno.
Namočimo kruške u vodu s limunom radi očuvanja boje, a mi ćemo se pobrinuti za sirup.
Vino prelijte u tavu, dodajte šećer, cimet, češnja i badanova zvijezda. Umiješajte i zagrijavajte dok se šećer ne otopi.
Stavite kruške u kantu i kuhajte 25 minuta na laganoj vatri. Ako su kruške vrlo guste, tada će trebati više vremena.
Preokrenite kruške tijekom kuhanja.
Završio kruške da biste izvadili i stavili na tanjur.
Preostali sirup kuhati 35-40 minuta, dok se ne zgusne. Gotov sirup je gust, i izgleda ovako.
Stavite kruška na posluživač.
Sipati sirup vina i može se poslužiti.
Želite komad?
Ili više sirupa? Sirup je ukusan!
Ako odmah ne poslužite kruške u vinu, spremite ih do večeri. Bon appetit!