Proceso de cocción
Realmente me gustan los platos con repollo. Especialmente popular en mi familia, pastel de gelatina de col y panqueques de repollo. Siempre tengo repollo en mi casa, el vegetal es barato, se mantiene bien, bueno, y no vale la pena hablar de los beneficios, el repollo es un almacén de vitaminas.
Prepare los buñuelos de col en kéfir, así como cualquier otro vegetal, lo principal, el repollo debe frotarse en un rallador muy poco profundo.
Prepare todos los productos de la lista y prepare deliciosos y saludables panqueques con col en kéfir. No tengo refresco en la foto, porque tengo harina con soda.
Frotamos el repollo en un rallador pequeño, utilicé este tipo de rallador. En el mismo rallador, frotamos y cebollas.
En un tazón, unte el repollo rallado, la cebolla y el huevo de gallina.
Echamos kéfir, añadimos refresco. La reacción del kéfir con soda desaparecerá. Agrega las especias.
Para una cuchara, agregue la harina y amasar la masa.
Como resultado, debemos obtener una masa de esta consistencia, puede, en principio, agregar harina y un poco más si le gustan los panqueques altos y exuberantes.
En una sartén, calentamos el aceite vegetal. Extienda un montón de cucharas para los panqueques, les damos una forma redonda con una cuchara. Freír los buñuelos de repollo durante 2-3 minutos por cada lado, hasta obtener una corteza rojiza.
Ponemos los buñuelos terminados en una servilleta para eliminar el exceso de aceite.
Los buñuelos de col en kéfir se sirven a la mesa con crema agria caliente o simplemente para tomar café con té.
Tales buñuelos también son buenos en frío.
Buen provecho!
Panqueques de repollo con kéfir
Propongo hacer panqueques simples y deliciosos de repollo blanco, que está disponible todo el año y es bastante asequible.
Los ingredientes
Repollo blanco – 300 g
Kefir – 200 g
Huevo de pollo – 1 pc
Soda – 0.5 cdta.
Cebolla – 0.5 pz.
Harina – 3-4 cucharadas.
Sal, pimienta, al gusto
Aceite vegetal – 2 cdas.
Proceso de cocción
Realmente me gustan los platos con repollo. Especialmente popular en mi familia, pastel de gelatina de col y panqueques de repollo. Siempre tengo repollo en mi casa, el vegetal es barato, se mantiene bien, bueno, y no vale la pena hablar de los beneficios, el repollo es un almacén de vitaminas.
Prepare los buñuelos de col en kéfir, así como cualquier otro vegetal, lo principal, el repollo debe frotarse en un rallador muy poco profundo.
Prepare todos los productos de la lista y prepare deliciosos y saludables panqueques con col en kéfir. No tengo refresco en la foto, porque tengo harina con soda.
Frotamos el repollo en un rallador pequeño, utilicé este tipo de rallador. En el mismo rallador, frotamos y cebollas.
En un tazón, unte el repollo rallado, la cebolla y el huevo de gallina.
Echamos kéfir, añadimos refresco. La reacción del kéfir con soda desaparecerá. Agrega las especias.
Para una cuchara, agregue la harina y amasar la masa.
Como resultado, debemos obtener una masa de esta consistencia, puede, en principio, agregar harina y un poco más si le gustan los panqueques altos y exuberantes.
En una sartén, calentamos el aceite vegetal. Extienda un montón de cucharas para los panqueques, les damos una forma redonda con una cuchara. Freír los buñuelos de repollo durante 2-3 minutos por cada lado, hasta obtener una corteza rojiza.
Ponemos los buñuelos terminados en una servilleta para eliminar el exceso de aceite.
Los buñuelos de col en kéfir se sirven a la mesa con crema agria caliente o simplemente para tomar café con té.
Tales buñuelos también son buenos en frío.
Buen provecho!