Σαρδελόρεγγα από καπελάνο σε πολυκουρκ

Διαδικασία μαγειρέματος

Σας προτείνω να προετοιμάσετε σπιτικές σαρδελόρεγγες από καπελάνο σε ένα multivark. Αυτό, βεβαίως, δεν είναι οι αρχικές σαρδελόρεγγες, στις οποίες είμαστε συνηθισμένοι. Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο καπελάνο, αλλά και σαρδελόρεγγα, σκουμπρί, ρέγγα της Βαλτικής, μικρά ποτάμια ψάρια. Αυτές οι σαρδελόρεγγες θα είναι φθηνότερες από ό, τι αγοράζονται και πιο χρήσιμες, αλλά δεν περιέχουν καπνιστή γεύση. Η σύνθεση των μπαχαρικών μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Τα οστά στο προετοιμασμένο πιάτο γίνονται μαλακά.

Τα μαγειρεμένα σε πολυστρωματικές σαρδελόρεγγες είναι ιδανικές για βραστές πατάτες, για σάντουιτς ή σαλάτες.

Εγώ ετοιμάζω τα τρόφιμα στον κατάλογο.

Το μαύρο τσάι χύνεται με βραστό νερό, το αφήνω να ετοιμάζει, πιέζω το τσάι από τις τσάντες. Εάν χρησιμοποιήσω τσάι φύλλων, τεντώστε το μετά την έγχυση.

Αποψύχω το καπελάκι, αφαιρέστε το κεφάλι και το εσωτερικό, πλύνετε καλά.

Σε ένα μπολ ανακατεύω τσάι και αλάτι, αναμιγνύω. Στη συνέχεια προσθέστε σάλτσα σόγιας και ηλιέλαιο.

Στο μείγμα τσαγιού προσθέτω δάφνη φύλλα, μαύρο πιπέρι και γλυκά μπιζέλια, γαρίφαλο.

Τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα μπολ multivarka.

Γεμίζω το καπελάνο με ένα παρασκευασμένο μείγμα μπαχαρικών.

Έβαλα το κύπελλο στο multivark.

Κλείνω το καπάκι του multivark, ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Σβήσιμο” για 2 ώρες.

Άφησα τα ψάρια να κρυώσουν εντελώς στο μπολ. Μεταφέρω τις παπαλίνας σε γυάλινο βάζο και ρίχνουμε το υγρό στο οποίο είναι στραγγισμένο.

Οι παπαλόνια στο πολυκάρτα ήταν επιτυχία!

Καλό φαγητό!