Αρωματική σάλτσα πάστας ντομάτας με πολύ πλούσια γεύση – ιδανική για πίτσα! Τα συστατικά Τοματοπολτός – 1,5 κουταλιά της σούπας. Βούτυρο – 25 γραμ Κρεμμύδι – 1 τεμ. Νερό – 180 ml Λυκίσκος-Suneli – 0,5 κουταλιού της σούπας. Ρίγανη – 1 κουταλάκι του γλυκού. Βασίλειος – 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρη σκόνη πιπεριού Αλάτι Ζάχαρη […]
Σάλτσες
Σιρόπι τζίντζερ
Μαγειρική σπιτικό σιρόπι τζίντζερ – μια αρωματική, πικάντικη, γλυκιά Εκτός από τηγανίτες, ψημένα αγαθά, τα ποτά, κουάκερ για πρωινό. Τα συστατικά Ζάχαρη – 400 g Μέλι – 2 κουταλιές της σούπας. Η ρίζα του τζίντζερ – 5-7 cm Μαύρο πιπέρι (ολόκληρο) – 1 κουταλιά. Γλυκό πιπέρι (ολόκληρο) – 1 κουταλιά. Κανέλα – 2 μπαστούνια Γαρύφαλλο […]
Σπιτική μαγιονέζα χωρίς μουστάρδα σε μπλέντερ
Η σπιτική μαγιονέζα χωρίς μουστάρδα είναι παχιά και ιξώδης. Αυτή η σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί σχεδόν σε όλα τα πιάτα. Τα συστατικά Φυτικά έλαια – 100-150 ml Κρόκοι – 2 τεμ. Αλάτι – 2 πείρους Ζάχαρη – 2 πρέζα Ξύδι 9% – 0,5 κουτ. Μαύρη σκόνη πιπεριού – 2 πρέζα 420 kCal 15 λεπτά. Διαδικασία […]
Σάλτσα σκόρδου για πίτσα
Σάλτσα σκόρδου για πίτσα – ένα απαραίτητο συστατικό για μερικές συνταγές και ένα ευχάριστο καρύκευμα για τους άλλους. Είναι έτοιμο απολύτως απλά! Τα συστατικά Ελαιόλαδο – 3 κουταλιές της σούπας. Σκόρδο – 1 δόντι 809 kCal 1 λεπτό. Διαδικασία μαγειρέματος Σάλτσα σκόρδου για πίτσα (ή σκόρδο) – καρυκεύματα, χωρίς τα οποία η οικογένειά μου, στην […]
Parmo με άγριο σκόρδο
Παραδόξως, από το άγριο σκόρδο μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα παρόμοια με το περίφημο πέστο βασιλικού. Και αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο και πικάντικο! Τα συστατικά Cheremsha – 100 γραμ Καρύδια κέδρου – 1 κουταλιά της σούπας. (15 g) Παρμεζάνα τριμμένο – 1 κουταλιά της σούπας. Ελαιόλαδο – 1 κουταλιά της σούπας. Αλάτι – 0,3 tsp. […]
Σάλτσα ψωμιού
Εύκολη προετοιμασία σάλτσας για κρέας πουλερικών από στοιχειώδη συστατικά. Η σάλτσα ψωμιού είναι πιο εύκολη από οποιαδήποτε λευκή σάλτσα με παχυντή! Τα συστατικά Γάλα – 500 ml Λευκό ψωμί – 2 ρολά Κρεμμύδι λευκό – 1 τεμ. Κρέμα λιπαρή – 100 ml Βούτυρο – 25 γραμ Φύλλο Bay – 1 τεμ. Μασκάτ χρώμα – 1 […]
Σάλτσα μπανάνας για κρέας
Η σάλτσα είναι εκπληκτικά πικάντικη, λαμπερή σε γεύση και χρώμα και συμπληρώνει τέλεια κάθε πιάτο με κρέας και συνδυάζεται ιδιαίτερα με το κοτόπουλο. Τα συστατικά Μπανάνες – 2 τεμ. Σάλτσα σόγιας – 1 κουταλιά. Ξύδι κρασί – 1 κουταλιά της σούπας. Κουρκούμη – 0,5 κουτ. Τζίντζερ – 10 γραμ Κρεμμύδι – 100 γραμ Χιλή πιπέρι […]
Αγγούρι σάλτσα
Σάλτσα με αγγούρια μαγειρεύεται σχεδόν αμέσως και θα είναι ένα εξαιρετικό ντουέτο για βραστές πατάτες σε στολή. Τα συστατικά Αγγούρια – 2-3 τεμ. Κρέμα γάλακτος – 100 γρ Σκόρδα – 2 σκελίδες Αλάτι – 3 πρέζα Μαύρη σκόνη πιπεριού – 2 πρέζα 46 kCal 10 λεπτά. Διαδικασία μαγειρέματος Η σάλτσα Αγγούρι μπορεί να μαγειρευτεί κυριολεκτικά […]
Λευκή σάλτσα πίτσας
Ετοιμάστε πίτσα από θαλασσινά ή μανιτάρια, λιπάνετε τη βάση για τη λευκή σάλτσα της και απολαύστε τη νέα γεύση της πίτσας! Τα συστατικά Μαγιονέζα – 2 κουταλιές της σούπας. Κρέμα γάλακτος – 2 κουταλιές της σούπας. Μουστάρδα – 1 κουταλιά της σούπας. Σκόρδο – 1 δόντι Χυμός λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας. Αλάτι – […]
Σάλτσα από ξινή κρέμα για ζυμαρικά
Μια κλασική συνταγή για σπαγγέτι σάλτσας κρέμας γάλακτος και άλλα είδη ζυμαρικών. Με τη βοήθεια της σάλτσας, τα ζυμαρικά μπορούν να μετατραπούν σε ένα ορεκτικό, νόστιμο πιάτο. Τα συστατικά Κρέμα γάλακτος 350 γρ Βούτυρο – 2 κουταλιές της σούπας. Αλάτι – για γεύση Πιπέρι c / m – για γεύση Αλεύρι – 1 κουταλιά της […]
Πικάντικη σάλτσα
Μια από τις παραλλαγές της ιαπωνικής σάλτσας μπαχαρικών. Η σάλτσα θα χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σούσι και ζεστών ρολών. Τα συστατικά Μαγιονέζα (πάχος) – 100 γραμ Σάλτσα ζεστό (τσίλι) – για να δοκιμάσετε Σάλτσα σόγιας – 1 κουταλιά της σούπας. Σησαμέλαιο – 1 κουταλάκι του γλυκού. Αυγά καπελάνου – 50 γραμ Σκόρδα – 2 σκελίδες […]
Σάλτσα μανιταριών από κατεψυγμένα μανιτάρια
Σάλτσα μανιταριών από κατεψυγμένα μανιτάρια παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα αν έχετε κατεψυγμένα μανιτάρια, μανιτάρια στρειδιών, μανιτάρια δασών. Τα συστατικά Κατεψυγμένα μανιτάρια – 500 g Φυτικό λάδι – 30 ml Βολβός – 1 τεμ. Βούτυρο – 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι – 2 πείρους Ground μαύρο πιπέρι – 1 πρέζα 80 kCal 20 λεπτά. Διαδικασία μαγειρέματος […]
Γλυκό μουστάρδα
Νόστιμη μουστάρδα με μέλι στο τραπέζι σας θα είναι σε ζήτηση για πολλά πιάτα … Τα συστατικά Μουστάρδα σε σκόνη – 50 γρ Νερό – 100 ml Μέλι – 1 κουταλιά της σούπας. Ζάχαρη – 1 κουτ. Αλάτι – 1/4 κουταλιού. Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας. Λευκό κρασί ξύδι – 1 κουταλάκι του […]
More