辛辣,冷汤配黄瓜是一种美味,易于烹饪的低卡路里菜肴,令您的日常菜单更加多元化。

成分

黄瓜 – 1公斤

薄荷/罗勒 – 2-3枝(可选)

莳萝 – 1束

葱 – 0.5-1束

大蒜 – 2个丁香

盐 – 尝

黑胡椒粉 – 味道

柠檬 – 0.25-0.5片(品尝)

酸奶 – 300克

开菲尔2.5-3.2% – 200-400毫升

植物油 – 2汤匙。

  • 48千卡
  • 1小时10分钟。

烹饪过程

冷黄瓜汤 – 寻找炎热的日子。以酸奶和开菲尔为原料,添加芳香香料和新鲜香草,汤不需要烹饪,具有开胃辛辣味和浓厚的丝滑质感。清淡爽口,营养丰富,令人愉悦的凉拌黄瓜汤是热门第一道菜的绝佳选择,可在几分钟内煮熟。试试吧!

冷黄瓜汤食谱

准备列表中的成分。

冷黄瓜汤配料

从果皮上剥下黄瓜去掉种子。

剥黄瓜

有一段时间,设置2-3个黄瓜和用于服务这道菜,并将剩余的黄瓜切成小块。

切黄瓜

将黄瓜片放入搅拌器的碗中。加入新鲜蔬菜:2-3片薄荷或罗勒,莳萝和葱。

把黄瓜和绿色放在搅拌机里

加入柠檬宿舍,切碎的大蒜丁香,少许黑胡椒粉和盐。

加入柠檬汁

加入酸奶和酸奶。酸奶的数量可以调整到盘子的密度。我加300毫升浓酸奶和400毫升开菲尔 – 一种中密度的汤。为了使汤更加浓郁,您可以添加更少的克菲尔或完全消除克菲尔,从而增加酸奶的量。

添加开菲尔和酸奶

将原料搅拌数分钟直至光滑。尝试混合物,如果需要,再加入一点胡椒粉,盐或柠檬汁。

将汤放在冰箱中1小时,以便注入并完全冷却。

倒入盐和胡椒粉

为了服务,添加到每个板块1-2黄瓜,切成小块。倒入汤中,加入少许新鲜香草和少许植物油。

冷黄瓜汤

冷黄瓜汤已准备就绪。好胃口!

冷黄瓜汤的照片

  立陶宛冷罗宋汤