克菲尔的立陶宛版冷罗宋汤是炎热的日子里常见的okroshke的绝佳替代品。

成分

甜菜 – 1个。

萝卜 – 4个。

新鲜黄瓜 – 1个。

鸡蛋 – 2个。

莳萝和洋葱 – 30克

开菲尔 – 500毫升

水煮冷 – 200毫升

土豆 – 1个。

香料 – 品尝

  • 47千卡
  • 50分钟。

烹饪过程

有一次,我在酸奶上尝试了立陶宛冰冷的罗宋汤,并且爱上了他!这种罗宋汤很可能成为通常的okroshka – 俄罗斯版本的冷罗宋汤的有价值替代品。

原则上,立陶宛版的冷罗宋汤与俄罗斯同事并无太大差别。主要区别在于,在立陶宛的寒冷的borshch煮甜菜被添加,这样的罗宋汤用克菲尔调味。

另一个有趣的方面 – 立陶宛语冷汤不把煮熟的土豆,它作为一个补充,罗宋汤和friedge带着几分糖吃煮土豆。

准备列表中的所有产品。

立陶宛冷罗宋汤的成份在牛乳气酒

首先,煮土豆,甜菜和鸡蛋。我通常在一个锅里煮甜菜和土豆。我用冷水填满蔬菜,让水烧开,煮熟,直到准备好。我检查蔬菜的准备情况,用刀刺穿它们,如果刀子很容易进入蔬菜,它们就准备好了。我们将蔬菜与水合并,让它们完全冷却并剥离果皮。

为了熬在锅里烧开水的鸡蛋,小心地在水中的鸡蛋奠定了准备煮鸡蛋,6-7分钟。我们合并鸡蛋中的鸡蛋,冷却它们并除去外壳。

酿造蔬菜和鸡蛋

萝卜和新鲜的黄瓜切成小条或宿舍。

切黄瓜和萝卜

将蔬菜放入碗中。

将黄瓜和萝卜放入碗中

鸡蛋切成小方块,也转移到碗里。

把鸡蛋

煮甜菜在一个大刨丝器上擦。

格拉特Burak

将甜菜放入碗中,放入其他配料中。

把甜菜根

莳萝和葱切碎。

切绿色

把绿色放在碗里。

把蔬菜放在蔬菜上

填写立陶宛寒冷罗宋汤牛乳的所有成分。

重要提示:开菲尔不应该很酸。采取非洲奶酪更好。

我们将所有配料与克菲尔混合均匀。如果罗宋汤变成胶状,加入一点冷开水。现在是食盐罗宋汤的时候了。让他在冰箱里煮20-30分钟。

倒开菲尔

我们在部分盘子上倒出冷罗宋汤,用煮鸡蛋的四分之一装饰,并将它送到桌上,上面放着煮土豆和新鲜面包。

立陶宛寒冷罗宋汤食谱在开菲尔

好胃口!

立陶宛冷罗宋汤照片在开菲尔