用蘑菇炖蔬菜是一个适当的午餐或晚餐,瘦身饮食的好主意。

成分

香菇 – 70克

牡蛎蘑菇 – 70克

红洋葱 – 1个。

胡萝卜 – 1个。

甜椒 – 1个。

樱桃番茄 – 4-5个。

白甘蓝 – 40克

大蒜 – 2-3丁香

青豆(冷冻) – 少数

新鲜蔬菜 – 用于归档

植物油 – 2汤匙。

盐,胡椒 – 味道

  • 60千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

用蘑菇炖蔬菜是一个适当的午餐或晚餐,瘦身饮食的好主意。在夏季,我们最大限度地使用新鲜蔬菜,但在冬季我们管理收获的储备。蔬菜混合总是可以改变的:添加或去除原料,由饱和的香料做出明亮的音符。你也可以用酱汁炖蘑菇蔬菜 – 例如,番茄或奶油将是很好的。我们采取最容易接近的蘑菇,这些蘑菇几乎可以在任何地方买到,并且始终是 – 香菇和牡蛎蘑菇。或者,您可以添加干蘑菇。

准备清单上的所有食物:蘑菇,蔬菜,少许香料和新鲜香草。

炖蔬菜配蘑菇

红洋葱被清洗和冲洗,用细半环切碎。通常的灯泡洋葱也适合。

切洋葱

胡萝卜和卷心菜我们切薄长方形带。例如,我们尝试切割大致相同形状的蔬菜,例如,如果您不喜欢该条,请将它们全部切成立方体。

切胡萝卜和卷心菜

在锅里,我们倒入几匙油,装上蔬菜拼盘。接下来,将切好的甜椒加入同一煎锅中。

把蔬菜放在锅里

在平均温度下,我们通过蔬菜几分钟,我们通过它,不要炒它。

炒蔬菜

与此同时,我们在水流下清洗两种蘑菇,洗掉经常出现在购买的蘑菇中的土壤残留物。过了一段时间,将蘑菇干燥并切成中等块。如果牡蛎很小,我们将它分解成单个蘑菇,整个放入。

放蘑菇

樱桃西红柿切断尾巴,分成两个或四个部分的每个番茄。把西红柿放在煎锅里。香料添加到您的判断,也加入大蒜,切碎。我们将一包水或蔬菜/蘑菇肉汤倒入蔬菜,番茄,将所有东西放在盖子下12-15分钟。最后,加一点绿豌豆,再混合一分钟。取出香料样品,如有必要添加缺失。

放番茄

炖蔬菜和蘑菇已准备就绪。好胃口!

炖蔬菜和蘑菇的照片

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