马铃薯茄子和西红柿在烤箱里

烹饪过程

茄子和西红柿土豆是一道美味可口的配菜，可搭配任何肉类或作为独立的菜肴。准备这个装饰非常简单和快速，不包括烘烤时间。

要在烤箱中用茄子和西红柿准备土豆，请在清单上准备食物。马铃薯和洋葱需要清洗，与茄子和番茄一起洗净。

将土豆切成四块或大圈，在微咸水中沸腾5-7分钟。

茄子切成约一厘米厚的切片，稍加盐，让它们静置几分钟，让水流出，苦味消失。用纸巾吸印。

将洋葱切成半环。

少量的植物油，炒洋葱和茄子，直到软。

准备填充。要做到这一点，混合酸奶油和鸡蛋，盐和胡椒的味道。用叉子混合直至平滑。

把土豆放在一个小烤盘的底部。

撒上土豆和炒洋葱，用盐和胡椒调味。

顶烤茄子，轻轻盐和胡椒层。

在茄子上，铺上切碎的番茄圈。

倒入先前装满的蔬菜。在烤箱中烤茄子和番茄烤土豆，预热180度，40分钟。从烤箱中取出碟子，撒上磨碎的奶酪，打开对流，让奶酪变成棕色5-7分钟。

将茄子和西红柿的土豆作为配菜或作为独立的菜肴。