姜饼干与新鲜的姜

烹饪过程

我没有第一次烤生姜饼干，但我一直只用姜粉。我决定尝试用新鲜的姜烘烤，并感到惊喜。用新鲜的生姜，饼干更香。另外，这个饼干很容易准备，结果非常柔和。一杯茶或咖啡的优质糕点。

用鲜姜制作生姜饼干，根据清单准备产品。

将软黄油放入碗中，加入糖。用拂子研磨团块。

在群众中加入鸡蛋，再搅拌均匀。

姜根，干净，篦条细。如果有粗糙的纤维，应该将其去除。

加入蜂蜜和揉搓姜面团。

将400克面粉倒入碗中，用发酵粉过筛，并用勺子搅拌。

接下来，逐渐倒入面粉，直至您获得柔软宜人的面团。我总共有620克面粉，但可能需要更多或更少。将食物薄膜裹上面团，放入冰箱保持1小时。

过了一会儿，拿起面团，撒上一点面粉。用羊皮纸盖住平底锅，捡起与大核桃相同大小的块，滚动球。

然后每个球稍微变平。将烤箱温热至180度，用姜汁烤姜饼干12-14分钟。

我想用巧克力来装饰饼干，但这不是必需的。当饼干冷却下来时，它可以用茶或咖啡供应。

好胃口！