如果你喜欢中国菜,中国茄子茄子一定适合你!

成分

茄子 – 1个。 (250克)

Chlar中国人:

蛋白 – 1个。

淀粉 – 4-5汤匙。

水冰 – 2汤匙。

盐 – 尝

对于油炸:

植物油 – 200毫升

  • 140千卡
  • 35分钟。

烹饪过程

中国美食爱好者很清楚中国人用面糊烹饪了许多产品:肉,鱼,蔬菜,蘑菇。然而,中国dolar的不同之处在于它变得薄而细腻,松脆。

如果你知道如何正确地制作香肠,用中文制作的茄子茄子很容易准备。其余的过程不需要太多时间,也不需要太多的努力。但结果会让你非常高兴:一个美味的脆皮和一个非常微妙的多汁茄子 – 一个非常好的快速小吃,以防客人意外地碰到!

中国面糊中的茄子可以成为主菜的一部分,只需要加入切碎的蔬菜,加入糖醋或酱油在芝麻油中煎炸即可。

茄子配方在中国面糊

准备列表中的所有产品。

茄子成分在受虐的中国人

准备面糊。我知道我的中国朋友使用的面糊配方,她说这是最通用的油炸蔬菜面糊。

所以,让我们从蛋白质中分离出蛋黄。我们不需要蛋黄。

从蛋黄中分离蛋白质

在一个碗里给蛋白质添加淀粉。淀粉适合马铃薯和玉米。好的拂蛋白与淀粉混合。

撒布淀粉

在粥中加入1勺冰水。

倒入水中

扫起直至光滑。

搅拌面糊

茄子洗净,切断小窍门。如图所示,将茄子切成两半。

切茄子

然后,每个茄子的一半被切成两半。

一起切茄子

现在将茄子切成两片。

将茄子切成片

我们把茄子放在一个碗里,大量地将它们加盐。离开他们10-15分钟。

盐茄子

过了这段时间后,从释放的液体中挤出茄子。

挤茄子

用面糊填充茄子,并在面糊中充分混合,以使所有块都覆盖面糊。

把茄子放在面糊里

在平底锅中,将植物油加热至阴霾,并且将茄子切片小部分在每侧煎1-2分钟,搅拌。我为此使用油炸锅。

将准备好的茄子放在纸巾上,以便将多余的油脂吸收到纸张中。

炒茄子

被殴打的中国人的茄子是一个很好的热开胃菜,最好配上你最喜欢的酱汁:酸甜,辣椒酱或酱油。

被殴打的中国人的茄子照片

好胃口!

茄子被殴打的中国人

  豆类的鹰嘴豆泥