Ruoanvalmistusprosessi
Ei ole väliä kuinka monta varianttia “Zebra” kakunvalmistusta, yksi asia pysyy aina muuttumattomana – se on yhdistelmä yksinkertaisuutta ja omaperäisyyttä leivontaan! Katso mallia! Vaikuttaa siltä, että tällainen kauneus on niin paljon työtä. Mutta ei, itse asiassa, kaikki on hyvin yksinkertaista!
Tänään valmistaudumme kakku “Zebra” hapan kermaa, me leipomme multivarquet. On myös mahdollista leipoa uunissa lämpötilassa 180-200 astetta noin 30 minuutin ajan, kunnes cupcake on valmis. Leipomisen tärkein ainesosa on smetana, mikä tarkoittaa, että sinun tulisi kiinnittää erityistä huomiota sen valintaan. Mitä enemmän tuote on, sitä enemmän rasvaa ja lämpöä cupcake tulee olemaan. Käytän smetanaa 15%. Sokeri on asetettava makuun. Ilmoitetulla määrällä kakku osoittautui kohtalaisen makeaksi.
Aloitetaan siis ruoanlaitto!
Pane kulhoon munat ja lisää suolaa.
Voittaa, kunnes kevyt ilmamassa (2-4 minuuttia). Munat kasvavat 2-2,5 kertaa.
Jatkamme ruoskaa, ripottele sokeria annoksina. Paino tulee tiheämmin, hieman enemmän.
Vatkaa tällä tavalla vielä 5-7 minuuttia.
Se osoittautuu upeaksi munamassaksi, joka on hyvin muotoiltu.
Kaadamme öljyä ja hapan kermaa munaan ja sokeriin. Voittaa sekoittimen sileäksi.
Seuloa jauhot. Ja sekoita sekoittimen kanssa. On parempi lisätä jauhotosia osissa, joten on helpompaa ryöstää ja kontrolloida taikinan tiheyttä.
Ripottele myös leivinjauhe. Se vie 2 teelusikallista ilman liukumista.
Ja sekoita taikina sileäksi, sileäksi tilaksi. Se muistuttaa paksua hapankermaa.
Jakamalla savukermaa “Zebras” taikina kahteen suunnilleen yhtä suureen osaan. Tällöin on kätevää ottaa kaksi identtistä levyä ja levittää taikina tasaisesti. Yhdessä levyssä lisäämme kaakaota, on parempi seuloa se. Ja sekoita kunnes homogeenisuus.
Tuloksena on kaksi vastakkaista massaa: tumma ja kevyt. Niistä me luomme!
Joten, monivarka-astian kulhoon tai öljyllä esivoiteltuun muotoon alkaa levittää taikinaa. Sitten keskitymme keskelle tumman, sitten kevyen massan. Taikina laskeutuu asteittain seinämiin ja muodostaa kuvion, joka aluksi ei näytä kovin kauniilta. Jos haluat saada ohuita nauhoja kakku, laita yksi rkl jokaista taikinaa. Laitoin kaksi – se osoittautui hyvin.
Nyt, jotta kuvio vieläkin epätavallisemmaksi, piirrämme puinen tikku tai hammastikku taikinan pinnalta keskeltä seinään. Toistamme näin 7-8 kertaa. Hanki kaunis tähti kakun pinnalle.
Monivärinen asetettu tilaan “Paistaminen” 60 minuutin ajan. Tarkistamme valmiustemme hammastikulla tai puutulla.
Kakku “Zebra” on valmis hapan kermalle. Cool, palvelkaa pöytään.
Kuten voit nähdä itse, sinun ei tarvitse koristella cupcakea – se oli jo houkutteleva!
Ja nyt päätä, mitä seepra on: valkoinen mustalla raidallisella nauhalla tai päinvastoin 🙂 Kokki ilo ja miellyttävä ruokahalu!
“Zebra” kakku smetasta
Yksinkertainen, nopea, alkuperäinen, ja mikä tärkeintä, suosikki leivonnaiset lapsuudesta! Valmistamme “Zebra” kakun smetanaa monivärikkäällä ja miellytä koko perheelle!
Ainesosat
Munat – 3 kpl.
Suola – hyppysellinen
Sokeri – 3/4 cupia
Sour Cream – 1 lasi
Kasviöljy – 1/2 kuppi
Jauhot – 2 kuppia
Kaakao – 3 tl
Leivinjauhe – 2 tl.
Ruoanvalmistusprosessi
Ei ole väliä kuinka monta varianttia “Zebra” kakunvalmistusta, yksi asia pysyy aina muuttumattomana – se on yhdistelmä yksinkertaisuutta ja omaperäisyyttä leivontaan! Katso mallia! Vaikuttaa siltä, että tällainen kauneus on niin paljon työtä. Mutta ei, itse asiassa, kaikki on hyvin yksinkertaista!
Tänään valmistaudumme kakku “Zebra” hapan kermaa, me leipomme multivarquet. On myös mahdollista leipoa uunissa lämpötilassa 180-200 astetta noin 30 minuutin ajan, kunnes cupcake on valmis. Leipomisen tärkein ainesosa on smetana, mikä tarkoittaa, että sinun tulisi kiinnittää erityistä huomiota sen valintaan. Mitä enemmän tuote on, sitä enemmän rasvaa ja lämpöä cupcake tulee olemaan. Käytän smetanaa 15%. Sokeri on asetettava makuun. Ilmoitetulla määrällä kakku osoittautui kohtalaisen makeaksi.
Aloitetaan siis ruoanlaitto!
Pane kulhoon munat ja lisää suolaa.
Voittaa, kunnes kevyt ilmamassa (2-4 minuuttia). Munat kasvavat 2-2,5 kertaa.
Jatkamme ruoskaa, ripottele sokeria annoksina. Paino tulee tiheämmin, hieman enemmän.
Vatkaa tällä tavalla vielä 5-7 minuuttia.
Se osoittautuu upeaksi munamassaksi, joka on hyvin muotoiltu.
Kaadamme öljyä ja hapan kermaa munaan ja sokeriin. Voittaa sekoittimen sileäksi.
Seuloa jauhot. Ja sekoita sekoittimen kanssa. On parempi lisätä jauhotosia osissa, joten on helpompaa ryöstää ja kontrolloida taikinan tiheyttä.
Ripottele myös leivinjauhe. Se vie 2 teelusikallista ilman liukumista.
Ja sekoita taikina sileäksi, sileäksi tilaksi. Se muistuttaa paksua hapankermaa.
Jakamalla savukermaa “Zebras” taikina kahteen suunnilleen yhtä suureen osaan. Tällöin on kätevää ottaa kaksi identtistä levyä ja levittää taikina tasaisesti. Yhdessä levyssä lisäämme kaakaota, on parempi seuloa se. Ja sekoita kunnes homogeenisuus.
Tuloksena on kaksi vastakkaista massaa: tumma ja kevyt. Niistä me luomme!
Joten, monivarka-astian kulhoon tai öljyllä esivoiteltuun muotoon alkaa levittää taikinaa. Sitten keskitymme keskelle tumman, sitten kevyen massan. Taikina laskeutuu asteittain seinämiin ja muodostaa kuvion, joka aluksi ei näytä kovin kauniilta. Jos haluat saada ohuita nauhoja kakku, laita yksi rkl jokaista taikinaa. Laitoin kaksi – se osoittautui hyvin.
Nyt, jotta kuvio vieläkin epätavallisemmaksi, piirrämme puinen tikku tai hammastikku taikinan pinnalta keskeltä seinään. Toistamme näin 7-8 kertaa. Hanki kaunis tähti kakun pinnalle.
Monivärinen asetettu tilaan “Paistaminen” 60 minuutin ajan. Tarkistamme valmiustemme hammastikulla tai puutulla.
Kakku “Zebra” on valmis hapan kermalle. Cool, palvelkaa pöytään.
Kuten voit nähdä itse, sinun ei tarvitse koristella cupcakea – se oli jo houkutteleva!
Ja nyt päätä, mitä seepra on: valkoinen mustalla raidallisella nauhalla tai päinvastoin 🙂 Kokki ilo ja miellyttävä ruokahalu!