这道菜可以成为全家人的美味晚餐!准备工作快速简单。它变得多汁和美味。烹饪?

成分

骨髓 – 200克

肉末 – 350克

洋葱 – 70克

胡萝卜 – 70克

橄榄油 – 1汤匙。

自己的番茄汁 – 100克

盐和胡椒 – 味道

  • 142千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

每天一道简单的菜肴 – 用肉末炖西葫芦 – 简单快速地烹饪。由于西葫芦菜多汁,西红柿会使菜肴变酸。

我经常为这道菜配意大利面或土豆泥。但你可以用剁碎的肉和作为独立的菜肴供应炖西葫芦。在西葫芦的季节,西葫芦仍然年轻,没有种子时,做这道菜特别好。

准备列表中的所有产品。你也可以随意添加你喜欢的香料。馅料最好用猪肉或猪肉。这道菜里的大蒜也很受欢迎。

炖西葫芦配料用肉末

洋葱被清理并切成立方体。我们将胡萝卜揉在中间的刨丝器上。

切洋葱和磨碎胡萝卜

在煎锅1汤匙。橄榄或任何植物油,炒洋葱和胡萝卜,直至松软,5-7分钟。

用胡萝卜炒洋葱

把碎肉放在煎锅里。加盐和胡椒调味。

放入肉末,盐和胡椒粉

用蔬菜炒加力肉,用叉子砸碎碎肉块约5分钟,直至剁碎为灰色,如照片中所示。

用蔬菜炒碎

小酒馆是我的。如果你没有年轻的西葫芦,将它从果皮上剥下,然后去掉种子。一个年轻的西葫芦被切成圆形,然后将圆圈切成四分之一。

切骨髓

在平底锅里撒上西葫芦,用蔬菜剁碎肉。一起煨,搅拌5-7分钟。

把西葫芦放到馅里

现在添加切块新鲜番茄。像我一样,你可以在自己的果汁中使用商店的西红柿。在这个阶段,你可以添加你最喜欢的香料和大蒜,如果需要的话。

我们混合所有的成分。用盖子盖住煎锅,将火烧至中等程度,再用剁碎的肉炖南瓜10分钟。

放番茄

准备好的炖西葫芦碎肉送达热。

用肉末炖西葫芦的食谱

好胃口!

炖的西葫芦配碎肉的照片

  鸡肉碎末