用锅内的肉炖土豆 – 是美味,健康和令人满意的午餐或晚餐的理想选择。

成分

肉(小牛肉) – 1公斤

土豆 – 2公斤

洋葱 – 2个头

大蒜 – 品尝

橄榄油 – 用于油炸

胡萝卜(大) – 1件。

新鲜的绿色莳萝 – 1/2束

水 – 如果需要的话

盐 – 尝

  • 96千卡
  • 1小时30分钟。

烹饪过程

今天,我们有第二道菜的经典版 – 在锅里炖土豆和肉。您可以在午餐和晚餐时供应炖土豆,甚至还可以为大公司的节日餐桌。准备我们的热点很简单,但只有在烹饪时必须遵守一些秘密。如果你一切正常,那么在一个半小时内,你可以给你的亲人喂食美味,满足和有用的热食。

产品从列表中取出。我们需要冷精瘦小牛肉,土豆,洋葱,大蒜,橄榄油,大胡萝卜,新鲜蔬菜莳萝。

炖土豆和肉在大锅中的成分

所以,我们来弄清楚如何将土豆和肉放在锅里。肉被切成大小叶。

切肉

在一盆橄榄油中煎炸,直到所有液体蒸发。在煎炸过程中,大锅不会关闭。液体蒸发后,肉应该很好地腌制。

炒肉

洋葱切碎的立方体。

切洋葱

它加入肉中,煎至金黄色。

把洋葱放在肉上

胡萝卜切成宽条状。

切胡萝卜

它与洋葱一起加入肉类,也被炸至金黄色。在这个阶段,锅盖盖住了。小牛肉用中火加洋葱和胡萝卜炖30分钟。

把胡萝卜放在肉上

此时,您需要准备预先去皮的土豆 – 切成薄片。

切土豆

马铃薯被送到喀山去肉。它是可溶的,混合并在中等热量下沸腾。

把土豆

然后炖低火直到熟。加热温度低的春马铃薯在20分钟内准备好,并在冬季收获 – 最多40分钟。如有必要,将半杯开水加入土豆中。

把肉和蔬菜放在一起

大蒜和新鲜的莳萝用刀子碾碎。

用大蒜切小茴香

在用肉和土豆调味之前5分钟用莳萝和大蒜调味。

加入莳萝和大蒜

炖土豆与肉在一个大锅准备服务!一个大而友善的家庭在餐桌旁等候,我的口袋里已经有了一顿“丰盛”的午餐。你呢?

炖土豆和肉在大锅里的照片

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