खाना पकाने की प्रक्रिया
मैंने मोल्ड रोल की तैयारी के लिए यहां एक सेट खरीदा। बेटा, ज़ाहिर है, तुरंत: “और मैं भी चाहता हूँ!”
मैंने कहा: “तो तुम अच्छी तरह से मछली झींगा खाने नहीं है – ककड़ी नहीं खाते – नरक नहीं खाते, तो आप अपने आप को आविष्कार करने के लिए, कुछ भी नहीं खाया रोल क्या कर से चावल और नोरी को छोड़कर, आप क्या भरने कर सकता हूँ, मैं नहीं था !!!! मुझे पता है। “
दिततोको ने पांच मिनट के लिए सोचा और जवाब दिया: “मुझे गाजर, ब्रोकोली और सलाद के साथ रोल चाहिए।”
माँ, जाहिर है, इस तरह के रचनात्मकता के साथ hiccupped, लेकिन मैंने सोचा था कि यह संभव है, सब के बाद, ऐसा करने के लिए और कहा कि इस तरह के एक पागल वेजी रोल है। चूंकि परिणाम आश्चर्यजनक रूप से सभ्य था, इसलिए मैंने इसे आम जनता के साथ साझा करने का फैसला किया। कभी-कभी हमारे वंश में बहुत अच्छी पाक अंतर्दृष्टि होती है, यह उनमें से एक है। उत्पादों के संदर्भ में, मैं वास्तव में अपने आप पर हूं, फिलाडेल्फिया पनीर ने जोड़ा है।
पैकेज पर सिफारिशों में संकेत के रूप में चावल उबाल लें। या चावल की 1 मात्रा की दर का उपयोग करें – 2 पानी की मात्रा, धोने, पानी जोड़ने के लिए, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और 10 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना, फिर 10 मिनट के लिए तैरने लगते हैं।
पका हुआ चावल तक, गाजर, एक कम या ज्यादा वर्ग पार अनुभाग के साथ लंबे संकीर्ण स्ट्रिप्स में कटौती से ब्रोकोली सबसे verhushechki काट – और कुछ खाना बनाना, और पानी की एक छोटी राशि में एक और 3-5 मिनट उबलते के बाद।
तैयार चावल में हम शुष्क सुशी-सिरका का संचालन करते हैं। जब आप इसका इस्तेमाल करते हैं, तो सामान्य रूप से कोई अन्य सीजनिंग की आवश्यकता नहीं होती है। खैर, चावल में, अर्थ में। सोया सॉस – अलग से।
हम चमकदार तरफ के साथ आकार में नोरि शीट डाल दिया। नोरि चादरें काफी चौकोर नहीं हैं। तो, ध्यान दें, उनके पास फार्म में एक तरफ अच्छी तरह से रखा गया है, और दूसरा – एक लिशका का थोड़ा सा। रखना उस दिशा में जरूरी है जिसमें नोरि फोल्ड के बिना स्थित है। तुरंत चावल के निचले आधे हिस्से को रखें और इसे टैम्प करें।
रैमर के पीछे की तरफ एक चावल के चावल के नाले में दबाया जाता है, इसे फिलाडेल्फिया पनीर से भरें।
हम फिलाडेल्फिया गाजर (अच्छी तरह से, या, विपरीत, ब्रोकोली) में डुबकी डालते हैं। बस डूबने के लिए पोक।
दूसरे को ब्रोकोली की एक परत बनने दें।
खैर, और शीर्ष पर – लेटस की एक पट्टी, जो एक मोटी केंद्रीय सफेद नसों को तोड़ देती है।
हम चावल के दूसरे छमाही के साथ भरना बंद कर देते हैं।
नोरि के एक तरफ गीला होने के कारण, इसके किनारों को गोंद दें ताकि वह चावल को पूरी तरह से ढक सके।
मोल्ड कवर पर नीचे दबाएं।
रोल काटने के लिए चाकू पूरी तरह तेज होना चाहिए। प्रत्येक चीरा से पहले, यह तरल के साथ गीला होना चाहिए। किसी भी मामले में आप एक चाकू कुचलना चाहिए। नोरि को काटने के लिए, विशेषता आवरण आंदोलनों का उपयोग किया जाता है, यानी। आप, जैसे कि नोरि की सतह पर ब्लेड को आसानी से घुमाएं, जब तक आपको लगता है कि यह इस घने परत से काटा नहीं जाता है। फिर चावल चाकू के माध्यम से पहले से ही आसान है।
हम सोया सॉस के साथ, शाकाहारी रोल की सेवा करते हैं, क्योंकि हमारे पास नमकीन कुछ भी नहीं है। आप एक मसालेदार अदरक के साथ और वसाबी कर सकते हैं, लेकिन बिना सोया के – सामान्य रूप से किसी भी तरह से!
शाकाहारी रोल्स
गाजर, ब्रोकोली, सलाद और फिलाडेल्फिया पनीर के साथ क्रिएटिव शाकाहारी रोल – असामान्य है, लेकिन स्वादिष्ट!
सामग्री
सुशी चावल – 100 ग्राम
पानी – 220 मिलीलीटर
गाजर – 10 ग्राम
ब्रोकोली – 5 ग्राम
पनीर फिलाडेल्फिया – 2 बड़ा चम्मच।
सलाद सलाद – पत्तियों की एक जोड़ी
नोरी – 1 शीट
शुष्क सुशी के लिए सिरका – 1 चम्मच।
सोया सॉस – सेवा के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
मैंने मोल्ड रोल की तैयारी के लिए यहां एक सेट खरीदा। बेटा, ज़ाहिर है, तुरंत: “और मैं भी चाहता हूँ!”
मैंने कहा: “तो तुम अच्छी तरह से मछली झींगा खाने नहीं है – ककड़ी नहीं खाते – नरक नहीं खाते, तो आप अपने आप को आविष्कार करने के लिए, कुछ भी नहीं खाया रोल क्या कर से चावल और नोरी को छोड़कर, आप क्या भरने कर सकता हूँ, मैं नहीं था !!!! मुझे पता है। “
दिततोको ने पांच मिनट के लिए सोचा और जवाब दिया: “मुझे गाजर, ब्रोकोली और सलाद के साथ रोल चाहिए।”
माँ, जाहिर है, इस तरह के रचनात्मकता के साथ hiccupped, लेकिन मैंने सोचा था कि यह संभव है, सब के बाद, ऐसा करने के लिए और कहा कि इस तरह के एक पागल वेजी रोल है। चूंकि परिणाम आश्चर्यजनक रूप से सभ्य था, इसलिए मैंने इसे आम जनता के साथ साझा करने का फैसला किया। कभी-कभी हमारे वंश में बहुत अच्छी पाक अंतर्दृष्टि होती है, यह उनमें से एक है। उत्पादों के संदर्भ में, मैं वास्तव में अपने आप पर हूं, फिलाडेल्फिया पनीर ने जोड़ा है।
पैकेज पर सिफारिशों में संकेत के रूप में चावल उबाल लें। या चावल की 1 मात्रा की दर का उपयोग करें – 2 पानी की मात्रा, धोने, पानी जोड़ने के लिए, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और 10 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना, फिर 10 मिनट के लिए तैरने लगते हैं।
पका हुआ चावल तक, गाजर, एक कम या ज्यादा वर्ग पार अनुभाग के साथ लंबे संकीर्ण स्ट्रिप्स में कटौती से ब्रोकोली सबसे verhushechki काट – और कुछ खाना बनाना, और पानी की एक छोटी राशि में एक और 3-5 मिनट उबलते के बाद।
तैयार चावल में हम शुष्क सुशी-सिरका का संचालन करते हैं। जब आप इसका इस्तेमाल करते हैं, तो सामान्य रूप से कोई अन्य सीजनिंग की आवश्यकता नहीं होती है। खैर, चावल में, अर्थ में। सोया सॉस – अलग से।
हम चमकदार तरफ के साथ आकार में नोरि शीट डाल दिया। नोरि चादरें काफी चौकोर नहीं हैं। तो, ध्यान दें, उनके पास फार्म में एक तरफ अच्छी तरह से रखा गया है, और दूसरा – एक लिशका का थोड़ा सा। रखना उस दिशा में जरूरी है जिसमें नोरि फोल्ड के बिना स्थित है। तुरंत चावल के निचले आधे हिस्से को रखें और इसे टैम्प करें।
रैमर के पीछे की तरफ एक चावल के चावल के नाले में दबाया जाता है, इसे फिलाडेल्फिया पनीर से भरें।
हम फिलाडेल्फिया गाजर (अच्छी तरह से, या, विपरीत, ब्रोकोली) में डुबकी डालते हैं। बस डूबने के लिए पोक।
दूसरे को ब्रोकोली की एक परत बनने दें।
खैर, और शीर्ष पर – लेटस की एक पट्टी, जो एक मोटी केंद्रीय सफेद नसों को तोड़ देती है।
हम चावल के दूसरे छमाही के साथ भरना बंद कर देते हैं।
नोरि के एक तरफ गीला होने के कारण, इसके किनारों को गोंद दें ताकि वह चावल को पूरी तरह से ढक सके।
मोल्ड कवर पर नीचे दबाएं।
रोल काटने के लिए चाकू पूरी तरह तेज होना चाहिए। प्रत्येक चीरा से पहले, यह तरल के साथ गीला होना चाहिए। किसी भी मामले में आप एक चाकू कुचलना चाहिए। नोरि को काटने के लिए, विशेषता आवरण आंदोलनों का उपयोग किया जाता है, यानी। आप, जैसे कि नोरि की सतह पर ब्लेड को आसानी से घुमाएं, जब तक आपको लगता है कि यह इस घने परत से काटा नहीं जाता है। फिर चावल चाकू के माध्यम से पहले से ही आसान है।
हम सोया सॉस के साथ, शाकाहारी रोल की सेवा करते हैं, क्योंकि हमारे पास नमकीन कुछ भी नहीं है। आप एक मसालेदार अदरक के साथ और वसाबी कर सकते हैं, लेकिन बिना सोया के – सामान्य रूप से किसी भी तरह से!