乌克兰罗宋汤配饺子

烹饪过程

通常一个好的女主人是由烹饪美味的罗宋汤的能力决定的。事实上，成份最流行的汤之一编制的名单是足够大的，和成品菜的味道取决于遵守一些细微差别，如肉汤精心挑选的肉类，香料集，正确的准备蔬菜zazharki与番茄。如果您使用自制的西红柿或番茄酱，比番茄酱更好吃，则可以获得更多美味的罗宋汤。

带饺子的罗宋汤更令人满意和厚实。对于那些喜欢在平底锅里放入“勺子”的人来说，饺子的选择恰到好处。

为了准备一起包饺子美味的乌克兰罗宋汤，准备名单上的配料：蔬菜，盐，香料，面粉和鸡蛋饺子，西红柿，油和苹果醋（轻度酸味愉快）。

但要做的第一件事就是放汤。对于有必要采取一块脂肪或瘦牛肉的骨头，胡萝卜，各种根源 – 在配方根防风。你也可以吃欧芹的根，还需要香料 – 月桂叶和胡椒。用水将产品倒入平底锅中，将未来的肉汤煮沸。任选地，去除泡沫和继续烹调肉汤或漏极，和二次烹调汤肉汤。低火汤应煮约1小时。

烹饪肉汤时，不要浪费时间，准备蔬菜。洗白菜和切细条。如果白菜是艰难的，去年的收成，然后将其添加到与第一需要的肉汤锅 – 清汤煮沸后可一个小时。

去皮土豆和水洗，切成立方体或立方体 – 不要太浅，不要太粗糙。加入卷心菜后肉汤再次煮沸时，将马铃薯放入锅中。

甜菜被清洗和清洗，切成条或磨碎。

胡萝卜需要刮掉或切断顶层，切割或磨碎。洋葱转，剥皮，细碎。

在平底锅中加热植物油，转移蔬菜并通过低热，搅拌。

当蔬菜稍软时，倒入煎锅中磨碎的西红柿。如果它们太酸，可以加一些糖或者不加苹果醋 – 这样菜不会变得太酸。在封闭的盖子下搅拌15分钟，立即加入盐和香料。在压制结束时，倒入天然苹果醋，并将烤肉倒入平底锅中。

将小麦粉倒入碗中，做一个漏斗，在鸡蛋中加入少许盐。

揉软面团。如果面粉很少，那么你可以加一点。

将面团擀成长香肠并切成小块 – 这是未来的饺子。

烹调罗宋汤，直到土豆准备好后，加入烤肉约15分钟。烹饪结束前5分钟将饺子放入平底锅中。

关闭煤气，给罗宋汤冲泡分钟闭盖30再倒入乌汤饺子碗，掖下霜，添加绿色小枝和服务。但是，请记住，第二天罗宋汤只是更美味！

好胃口！