美味而颇具原创性的罗宋汤,加上波兰甜菜,用猪骨煮熟。在杯子或杯子里服务。

成分

挖坑的石头 – 1公斤

甜菜 – 5个。

胡萝卜 – 2个。

洋葱 – 2个。

保加利亚辣椒 – 1个。

用于油炸的植物油

大蒜 – 3颗牙齿

面粉 – 2汤匙

番茄酱 – 70克

酸奶油400克

盐 – 尝

糖 – 1茶匙。

月桂叶 – 2个。

胡椒c / m – 品尝

  • 171千卡
  • 1小时40分钟。

烹饪过程

我想邀请你来煮波兰罗宋汤。这种罗宋汤的一个显着特点是它不会被勺子吃掉,而是被特殊的杯子喝掉 – 有一个或两个手柄。并用煮土豆,大蒜卷,馅饼或煎饼塞满肉。这种罗宋汤是在婚礼,生日或其他长假期间服务的小吃和主菜。

在供应之前,通过漏勺过滤罗宋汤,并将液体部分撒上草药。罗宋汤很丰富,非常美味,我建议你做它!

开始烹饪波兰罗宋汤吧。

波兰罗宋汤照片

为了准备罗宋汤,我们需要列表中的产品。

波兰罗宋汤的成分

猪肉骨头是我的,并用冷水送到锅里煮。当肉汤沸腾时,取出泡沫并煮至完成。火很小。

把骨头放在一壶水里

我的甜菜,并送去做饭。在水中,最好加1-2汤匙醋来保存甜菜的颜色。

把甜菜放在一壶水里

我们将洋葱和胡萝卜切碎并送去。当它们变软时,加入胡椒,切成小块,并继续变褐。

用胡萝卜和胡椒炒洋葱

如果你愿意的话,我们可以把煮熟的甜菜分成几块,如果你愿意的话,你可以用一个大孔搓碎机,切割不重要。

切断布拉克

甜菜根被送到一个大碗里,挤压大蒜来甜菜根。

将大蒜加入甜菜根

加入酸奶油,搅拌。

把酸奶油

并且加入面粉并且混合得非常彻底,以至于根本没有肿块。

加入面粉

在甜菜块中,加入糖,醋并混合均匀。

用酸奶油搅拌甜菜

在甜菜块中,倒入5-6勺肉汤,拌匀。我们这样做是为了让质量变得更加流畅。

倒汤

对于粘贴的蔬菜,将番茄酱和传球者放在一起。

把番茄酱

在肉汤中,我们介绍了passerization和甜菜酸性物质。索利姆,胡椒,加月桂叶。在非常小的火上搅拌并煮沸。在供应之前,将波兰罗宋汤过滤,倒入杯中,如果需要的话撒上青菜。

用甜菜和烤肉混合肉汤

用煮土豆,大蒜卷,馅饼或煎饼塞满肉。

现成的波兰汤

好胃口!

波兰罗宋汤的配方

  罗宋汤乌克兰