精致的奶油馅饼与酸奶中的馅料，口感类似于着名的甜点“Bannofi Pai”
成分
煎饼： 鸡蛋 – 2个。
糖 – 3项。
盐 – 1/2茶匙。
酸奶 – 250毫升
小麦面粉 – 200克
苏打 – 1茶匙。
水（沸水） – 250毫升
植物油（精制） – 3汤匙。
馅：
香蕉 – 4个。
炼乳（煮） – 1罐
奶油（从30％脂肪含量） – 200毫升
糖粉 – 味道
香兰素 – 品尝
烹饪过程
酸奶……出于某种原因，在我童年的时候，在我看来，这是一种无望地被宠坏和失落的产品，并想知道为什么爸爸用这样的快乐来喝它！多年来，我意识到这不仅是一种以自然方式发酵的健康饮料，而且也是制作精致糕点的美妙成分，例如煎饼。
用酸牛奶和开水冲泡煎饼非常适合填充馅料，而不仅仅是甜食。在面团中添加较少的糖，你可以准备一个辛辣的填充零食煎饼或肉与薄煎饼。
所以，我们将准备用香蕉馅制作煎饼的产品。如果将煮沸的炼乳存放在冰箱中，则需要提前将其煮熟至室温，或将罐放入盛有温水的容器中，以加速过程。酸奶也应该在室温下。
用水煮茶壶。
最好将面粉和苏打粉一起过筛，这样不会有大块苏打水进入面团。
香蕉我使用了各种“宝贝”，它们更甜，但你可以吃普通的香蕉，然后将有足够的2个香蕉充填。
准备煎饼的面团。在一个合适的碗里，拂鸡蛋，糖和盐。
鸡蛋，倒入酸奶，加入面粉过筛的苏打水，混合，直到面粉干块的消失。
此时，水很可能已经开始沸腾了。不断积极地搅拌面团，倒入热开水中，加入2汤匙。植物油混合并搅拌直至液体均匀无团块。我们将完成的面团在室温下放置10-15分钟。
让我们把煎饼放在一个温度很高的煎锅里，如有必要，用剩余的植物油润滑。
对于填充物来说，在高速搅拌器中搅拌，将糖粉末冷却至强峰的状态。我们将在冰箱中取出奶油，直到正确的时刻。
我们用炼乳打开罐子，混合一点，使质量更加均匀，方便使用。香蕉以任何方便的方式捣碎成土豆泥状态，我用马铃薯。
我们将推迟每个1汤匙。煮熟的炼乳和鲜奶油，将它们混合在一个小碗里，放入一个纸制的小笼中 – 这种混合物将作为成品甜点的装饰。
在工作表面上，我们传播一个煎饼，我们将用少量煮沸的炼乳（用油刀或糕点铲子更方便），我们从上面分发香蕉泥（1 / 2-1茶匙）。填充物的分布使得边缘处有一点空闲空间。
在香蕉泥上，我们会铺上一点搅打奶油并分发。不需要使用很多馅料，否则煎饼将很难折叠，并且馅料会流动。
将薄煎饼的无釉边缘卷起来 – 这样可以在折叠煎饼时保持填充状态。
我们将一个煎饼卷在一个管中（不需要压缩），填充物被牢固地密封在里面。我们用所有煎饼和馅料做到这一点。
带香蕉馅的煎饼可以稍微冷却一下，放入冰箱保存30-40分钟，您可以立即服用，装饰自己的味道。
好胃口和美味的Maslenitsa你！
香蕉馅煎饼
精致的奶油馅饼与酸奶中的馅料，口感类似于着名的甜点“Bannofi Pai”
成分
鸡蛋 – 2个。
糖 – 3项。
盐 – 1/2茶匙。
酸奶 – 250毫升
小麦面粉 – 200克
苏打 – 1茶匙。
水（沸水） – 250毫升
植物油（精制） – 3汤匙。
馅：
香蕉 – 4个。
炼乳（煮） – 1罐
奶油（从30％脂肪含量） – 200毫升
糖粉 – 味道
香兰素 – 品尝
烹饪过程
酸奶……出于某种原因，在我童年的时候，在我看来，这是一种无望地被宠坏和失落的产品，并想知道为什么爸爸用这样的快乐来喝它！多年来，我意识到这不仅是一种以自然方式发酵的健康饮料，而且也是制作精致糕点的美妙成分，例如煎饼。
用酸牛奶和开水冲泡煎饼非常适合填充馅料，而不仅仅是甜食。在面团中添加较少的糖，你可以准备一个辛辣的填充零食煎饼或肉与薄煎饼。
所以，我们将准备用香蕉馅制作煎饼的产品。如果将煮沸的炼乳存放在冰箱中，则需要提前将其煮熟至室温，或将罐放入盛有温水的容器中，以加速过程。酸奶也应该在室温下。
用水煮茶壶。
最好将面粉和苏打粉一起过筛，这样不会有大块苏打水进入面团。
香蕉我使用了各种“宝贝”，它们更甜，但你可以吃普通的香蕉，然后将有足够的2个香蕉充填。
准备煎饼的面团。在一个合适的碗里，拂鸡蛋，糖和盐。
鸡蛋，倒入酸奶，加入面粉过筛的苏打水，混合，直到面粉干块的消失。
此时，水很可能已经开始沸腾了。不断积极地搅拌面团，倒入热开水中，加入2汤匙。植物油混合并搅拌直至液体均匀无团块。我们将完成的面团在室温下放置10-15分钟。
让我们把煎饼放在一个温度很高的煎锅里，如有必要，用剩余的植物油润滑。
对于填充物来说，在高速搅拌器中搅拌，将糖粉末冷却至强峰的状态。我们将在冰箱中取出奶油，直到正确的时刻。
我们用炼乳打开罐子，混合一点，使质量更加均匀，方便使用。香蕉以任何方便的方式捣碎成土豆泥状态，我用马铃薯。
我们将推迟每个1汤匙。煮熟的炼乳和鲜奶油，将它们混合在一个小碗里，放入一个纸制的小笼中 – 这种混合物将作为成品甜点的装饰。
在工作表面上，我们传播一个煎饼，我们将用少量煮沸的炼乳（用油刀或糕点铲子更方便），我们从上面分发香蕉泥（1 / 2-1茶匙）。填充物的分布使得边缘处有一点空闲空间。
在香蕉泥上，我们会铺上一点搅打奶油并分发。不需要使用很多馅料，否则煎饼将很难折叠，并且馅料会流动。
将薄煎饼的无釉边缘卷起来 – 这样可以在折叠煎饼时保持填充状态。
我们将一个煎饼卷在一个管中（不需要压缩），填充物被牢固地密封在里面。我们用所有煎饼和馅料做到这一点。
带香蕉馅的煎饼可以稍微冷却一下，放入冰箱保存30-40分钟，您可以立即服用，装饰自己的味道。
好胃口和美味的Maslenitsa你！