勺子上的煎饼

烹饪过程

与香料混合的酵母煎饼，是Pancake周的真正俄罗斯菜。勺子上的煎饼是通过空气获得的，带有孔。我不会说煎饼是快速煎饼，但它们非常美味和正确。

为了准备煎饼，请从列表中选取产品。

首先，混合面糊。

把酵母粉碎在一个碗里。

加入饮用水。用水搅拌酵母。

加入小麦粉。搅拌均匀。

加入糖。再次混合。

对于煎饼正在准备一个快速opara。将面糊放置在温暖的地方1小时。

Opara会戴上一顶蓬松的帽子。

我们来看看主要组合。将热牛奶加入面团中。

鞭打的鸡蛋。

搅动一切。

然后去面粉和一点盐。

为了使薄煎饼的发酵面团均匀，使用搅拌器。

将面团在温暖的地方放置30分钟。面团会开始起泡，变得更加温和和华丽。用于煎饼的海绵酵母面团不应该太稠并且太液体。它应该在薄煎饼的煎锅中流动。

预热煎锅。使用刷油。

用一个小钢勺舀煎饼面团。拿着手柄上的烤盘。将煎饼块倒入锅中。在整个油炸面上铺上薄薄的煎饼。看，煎饼有洞，边缘向上弯曲成细条纹。面团变得完美。

烤薄煎饼直到两边都变成红色。

用一堆平底锅拍摄。用糖减轻。煎饼已准备就绪！不仅在Shrovetide周为茶服务。