ラム、トマトとアラビア語

調理プロセス

今朝彼女はこのおいしいと自分自身と彼女の家族に甘やかされた。ラムは、アラビア語でトマトと一緒に – すべての家族で準備されている本物の伝統的なアラビア料理。

Kebir（大きなイスラム教徒の休日）で、この日は多くのイスラム教徒の家族から始まります。宴会では、彼らは通常、巨大なコサックでそれを調理します。そこでは、ラム全体が収まるでしょう。そして家庭では従来のフライパンを使用します。子羊は最も繊細で、鋭くなっています…ああ、あなたの指をなめるでしょう！それは基本的には、伝統的にこの料理を手で食べるようにする必要があります – lavashの断片を切り離し、タマネギで肉とトマトを掬い上げてください。

だから、すべて順番に。子羊を小片に切る。それは油性でなければなりません！

タマネギ、ニンニク、唐辛子、細かくチョップ。

フライパンで、オリーブオイルを注ぎ、美しい泥だらけの地殻まで肉を炒める。次に、刻んだタマネギ、ニンニク、唐辛子を加えます。約5分間炒め続けます。

タマネギの数に混同しないでください。脂肪の子羊はタマネギが大好きで、料理を特別に作るのは彼です。トマトを切り、肉に加えなさい。また、ブルガリアのコショウを加えてください。

肉を水で満たし、蓋でフライパンを覆う。水が完全に蒸発するまで肉のシチューを残す。この段階で塩をかける必要があります。

羊肉が過酷になり、蒸発後の肉は、私たちが望むほど穏やかで柔らかくはありませんでした。だから、液体が完全に蒸発するまで、水の完全なパンを加え、弱火で煮る。

ラム、アラビア語でトマトを準備。お味噌汁！