תהליך בישול
כדי לגוון את התפריט, עקרות הבית לעתים קרובות להשתמש רטבים תבלינים עבור מנות. אני מציע לך להחליף את צלפים יקר עם טעים תוצרת בית טעים מאוד – זרעים כבושים של נסטורטיום (צלפים מן הנסטורטיום). מתכון נפלא זה היה משותף על ידי המארחת נפלאה נטשה Hiroko, אני אסיר תודה על המתכון שלה. נסה אותך, המתכון הוא פשוט מאוד, אבל הטעם בהחלט להפתיע אותך בבקשה!
Nasturtium הוא פרח שנתי נפוץ, זה בהחלט במיטות הפרחים שלך. הצמח עצמו יפה מאוד, הוא פורח כל הקיץ, ואת העלים לא פונים צהוב עד הכפור.
בחודש אוגוסט-ספטמבר, אתה יכול לאסוף זרעים של נסטורטיום, ככה הם נראים.
כדי להכין צלפים מנאסטורטיום ניקח: זרעים, מלח, סוכר, תערובת של פלפלים, עלי דפנה וציפורן. זה ייקח עוד 0.5 כפית. חומץ.
מאז אני צריך תיבול כזה, אני עושה צנצנת אחת קטנה. מכינים את המרינדה. מלח, סוכר, תערובת של פלפלים וציפורן יוצקים 150 מ”ל מים.
אנחנו מביאים לרתיחה, אנחנו מורידים את עלה הדפנה.
זרעים של נסטוריום נעבור ולשטוף, שמנו צנצנת מעוקרת.
אנחנו יוצקים מרינדה חמה, מנערים את הצנצנת כך הפלפל והציפורניים מופצים בכל הסיר. למעלה עם חומץ ולהפוך את המכסה.
בואי נניח לצנצנת להתקרר, ואז נניח אותה במקרר או במקום קריר. Caper מ nasturtium מוכן! לאחר 2-3 שבועות אתה יכול לנסות.
זרעים נבזים, פריכים, מתובלים של נסטורציום המותאמים היטב לבשר, הם יכולים לשמש בסלטים ורטבים.
זה הקציר של השנה שעברה, עדיין קצת))
הרוטב הפשוט ביותר עם צלפים מ nasturtium – לערבב אותם עם שמנת חמוצה.
הכן צנצנת לבדיקה – ואתה תהיה מופתע מאוד!
Caper מ nasturtium
התוסף הארומטי של זרעים כבושים של נסטורטיום הוא מצוין עבור בשר, סלטים, רטבים.
המרכיבים
זרעי נסטורום – 100 גרם
סוכר – 1 כפית.
מלח – 0.5 כפית.
חומץ (70%) – 0.5 כפית.
תערובת של פלפלים – 10-12 יח ‘.
ציפורן – 3 יח ‘.
מפרץ עלה – 1 PC.
תהליך בישול
כדי לגוון את התפריט, עקרות הבית לעתים קרובות להשתמש רטבים תבלינים עבור מנות. אני מציע לך להחליף את צלפים יקר עם טעים תוצרת בית טעים מאוד – זרעים כבושים של נסטורטיום (צלפים מן הנסטורטיום). מתכון נפלא זה היה משותף על ידי המארחת נפלאה נטשה Hiroko, אני אסיר תודה על המתכון שלה. נסה אותך, המתכון הוא פשוט מאוד, אבל הטעם בהחלט להפתיע אותך בבקשה!
Nasturtium הוא פרח שנתי נפוץ, זה בהחלט במיטות הפרחים שלך. הצמח עצמו יפה מאוד, הוא פורח כל הקיץ, ואת העלים לא פונים צהוב עד הכפור.
בחודש אוגוסט-ספטמבר, אתה יכול לאסוף זרעים של נסטורטיום, ככה הם נראים.
כדי להכין צלפים מנאסטורטיום ניקח: זרעים, מלח, סוכר, תערובת של פלפלים, עלי דפנה וציפורן. זה ייקח עוד 0.5 כפית. חומץ.
מאז אני צריך תיבול כזה, אני עושה צנצנת אחת קטנה. מכינים את המרינדה. מלח, סוכר, תערובת של פלפלים וציפורן יוצקים 150 מ”ל מים.
אנחנו מביאים לרתיחה, אנחנו מורידים את עלה הדפנה.
זרעים של נסטוריום נעבור ולשטוף, שמנו צנצנת מעוקרת.
אנחנו יוצקים מרינדה חמה, מנערים את הצנצנת כך הפלפל והציפורניים מופצים בכל הסיר. למעלה עם חומץ ולהפוך את המכסה.
בואי נניח לצנצנת להתקרר, ואז נניח אותה במקרר או במקום קריר. Caper מ nasturtium מוכן! לאחר 2-3 שבועות אתה יכול לנסות.
זרעים נבזים, פריכים, מתובלים של נסטורציום המותאמים היטב לבשר, הם יכולים לשמש בסלטים ורטבים.
זה הקציר של השנה שעברה, עדיין קצת))
הרוטב הפשוט ביותר עם צלפים מ nasturtium – לערבב אותם עם שמנת חמוצה.
הכן צנצנת לבדיקה – ואתה תהיה מופתע מאוד!